有限会社ブランチについて

About : ブランチコーヒーってこんなとこ

ご挨拶

スペシャルティコーヒーの素晴らしさ、バリスタという職業の素晴らしさを伝えていきたい!

初めまして、ブランチコーヒーの越智です。

私たちは『スペシャルティコーヒー』の専門店として、その魅力を一人でも多くのお客様にお伝えしたくて、日々コーヒーと向き合う毎日を過ごしています。
スペシャルティコーヒーは品質、風味、特性が明確に裏付けのある、世界中から選りすぐられたコーヒーです。世界中の生産者の方が手塩にかけて育てた貴重なコーヒーたちです。一度飲めば虜になる、そのコーヒーを是非味わってほしい...そんな想いで日々焙煎〜検証〜改善をしています。

また、『バリスタ』という職業の素晴らしさを伝えていくことで、バリスタが今後もっと立派な職業として認知されるよう努力していきたいと考えています。
バリスタという職業は、単においしいコーヒーを淹れることだけが仕事ではありません。お客様と会話し、楽しませたり、悦ばせたり、人に元気を与えることのできる立派な仕事です。
カフェに限らず、誰でも行きつけのお店はあると思います。そこには良い商品があるのはもちろんですが、そこで元気に働く頑張っている人が必ずいるはずです。
つまり、『人』にもお客様が来てくださるのです。今後はそんな『人＝バリスタ』の育成にも力を入れていきたいと思っています。

代表取締役越智雄一郎

社長メッセージ

想いは必ず伝わる。

何のために働いているか、その仕事に携わっているかを考えたときに、どうせ働くのなら人様に思いっきり悦ばれたり、人様の心に残ったり...そんな仕事がしたいと思いませんか。

どうすればお客様や取引先様が私たちの仕事を悦んでくれるか...それは私たちが取り組んでいるコーヒーの品質がよいのはもちろん前提ですが、私たちの仕事に取り組む姿勢、つまり日頃のあいさつ、態度、素直さ、ひたむきさ...それらすべてが重要だと考えます。

私たちが本気で仕事をして初めて、お客様も真剣に私たちの商品に向き合ってくれることを忘れてはいけません。すべてにおいて手抜きはできないのです。ひとときも気が抜けないので決して楽な仕事ではないのですが、サービス業とはそういうものだと考えています。

そういった日々の鍛錬が私たちの人間力を高めることにつながり、結果としてお客様を悦ばせる力となります。
充実した仕事をしていると、肉体的にはしんどさもあると思います。
けれども、日常的に現れる様々な壁を乗り越えることを繰り返すうちに心身ともに磨かれ、『心豊かな』生活を送れるようになります。
その心の豊かさからくる力でお客様を元気にしていきたいと思います。

自分たちもお客様も共に成長していく、ブランチコーヒーはそんな仕事を目指します。

会社案内

会社概要

商号：	有限会社ブランチ
設立：	平成17年10月1日
資本金：	1,500万円
本店住所：	〒799-1371 愛媛県西条市周布426-2 TEL 0898-65-6646 FAX 0898-65-7221 所在地地図はこちら>> メールを送信>>
リワーク住所：	〒799-1371 愛媛県西条市壬生川135-1 TEL 0898-65-6181 所在地地図はこちら>> メールを送信>>
役員：	代表取締役越智雄一郎
運営最高責任者：	越智雄一郎
主な事業内容：	コーヒー豆・器具の販売カフェの運営コーヒーコンサルタント
主要取引銀行：	愛媛銀行壬生川支店愛媛信用金庫壬生川支店

会社沿革

2005年10月	有限会社ブランチ設立代表取締役：越智雄一郎
2006年2月	屋号「branch」としてカフェを開業
2006年8月	自家焙煎を開始。屋号を「branch coffee」とする。
2007年8月	ウェブサイト・ウェブショップを開設。
2008年12月	コンサルタント事業部設立。【Specialty coffee skill and technic consultant program】
2009年4月	ウェブサイト・ウェブショップをリニューアル。
2009年12月	手作り家具の製作販売事業「branch rework」を設立。