branch coffee

2007年10月

エスプレッソな夜。

2007年10月 1日

今日10月1日は2日のエスプレッソセミナーのため、バリスタチャンピオンのカフェロッソ・門脇洋之さんが松山入りし、愛媛のバリスタの皆さんと懇親会をしました。

門脇さんは私の師匠です。
私がカフェロッソのコーヒーに感動し、生意気ながら、『このコーヒーが四国で飲めたら・・・。』なんて考えてブランチコーヒーを作りました。ブランチコーヒーのブランチは実は【支店】という意味を込めて付けたんですね。

門脇さんは松山は初めてで、すごく楽しみにしていてくださったので、色々とご案内しようと思っていたのですが、ご参加の皆さんの質問攻めに遭い、最初の居酒屋さんと、二次会のバーではほとんどエスプレッソの話！・・・・・無理もないですよね。でも楽しんでいただけたようで良かったです。

コーヒーやエスプレッソについて熱く語りあった松山の夜でした・・・。