branch coffee

マスターの一期一会

門上　武司さん　ご来店。

2007年11月26日

以前から珈琲教室などでお世話になっている食の創造館さんをプロデュースしています、門上武司さんがご来店になりました。

門上さんは大阪出身で、門上武司食研究所を主宰され、雑誌やテレビなど多方面で、料理評論家・フードコラムニスト・プロデューサーとして活躍されています。

西条市にいらした際は必ずといっていいほどブランチコーヒーによってくださいます。
すごく気さくにいつもいろいろと話しかけてくださいます。また、いつもおしゃれで、スーツやバッグ、身に着けているアイテムがすごくセンスがよくて、かっこいい方です。

この日は飲食店でのタバコについてお聞きしたところ、私と意見が一緒で、中途半端な分煙は無理があるし、やらないほうがいい、という意見をお持ちでした。きっちりと仕切っている飲食店はすばらしい、ともおっしゃっていました。
でも、最近はあまりにも愛煙家がかわいそうだなあ、何とかならないか・・・、ともおっしゃっていて、門上さんらしいなあと思いました。

この点については少し時間をかけてじっくりと考えてみたいと思っています。

門上さんありがとうございました。
またお待ちしています。

コメント[2]

27日におじゃまして色々教えていただいたまなべです。
通販メインのHPなのですね。
コーヒー豆通販しようかなぁ～＾＾

あ、先日はありがとうございました。
またゆっくりおじゃましますね。

私のblogにまた紹介させていただきましたので
ちょろっと覗きにきてくださったらうれしいです。

まなべさま

コメントありがとうございます。
ならびにいつもご来店ありがとうございます。

ブログ拝見しました。ものすごくいい事書いてくださっていますね。職人だなんて、私には10年はやいですよ！

高知からわざわざ来てくれて嬉しいです。
またこちらに来る際は是非寄ってください。
次はカウンターにも来てくださいね。

マスターより