branch coffee

お知らせ

第五回　珈琲教室　受付開始しました。

2007年12月13日

キョウはお店はゆったりとしています。すこし寂しいですが、こういったブログの更新や年賀状などいろいろできるので、これはこれでよしとしましょうか。
みなさんもう年賀状は書きましたか？ブランチも年々年賀状の数が増え、ありがたいと思いつつ宛名を書いております。来年、再来年といただく数もお出しする数も増えていってほしいですね。

さて、すこし先のお話になるのですけれど、来年の1月22日（火）にいつもの食の創造館さんにて第五回珈琲教室を開催します。
早いもので、もう5回目の教室です。
今回のテーマは『ブレンドコーヒーの世界。』～オリジナルブレンドを創る。です。

毎回終了後にアンケートを実施しているのですが、前々回の教室のテーマの産地別の飲み比べが、非常に好評で、今回はそれらを混ぜて飲んだらどうなるのだろう・・・というテーマに挑戦してみましょう。

ブレンドコーヒーは個々のお店の顔になるコーヒーを創るという事、お店としては一番気を使う作業です。組み合わせ次第でいかようにも楽しめます。ものすごく奥が深い作業ですが、今回はみんなでお話しながら楽しく取り組んでみましょう。

楽しんで創ったほうが、案外素晴らしいブレンドコーヒーができるかもしれませんね。

詳しくはこちらから。

お申し込みは先着順になります。すでにたくさんのお申し込みをいただいていますので、お早めのお申し込みをお待ちしています。