branch coffee

日々徒然

コーヒーカップ、これまた出会い。

2008年1月18日

やっと見つけた理想のコーヒーカップ。

コーヒーはカップによって味わいの感じ方が微妙に違うものだと思います。
T.P.Oはもちろん、その日の気分でカップ選びが変わったりします。気軽に飲みたいとき、落ち着いて飲みたいとき、大事なお客様をおもてなすとき、お友達とくつろぐとき、ひとりで読書をするとき。

いろんな場所になにげにあるコーヒーカップですけれど、ようやく今のブランチにふさわしいものを見つけました。
きっかけは新居浜のとあるカフェ。そのカフェは打ち合わせでよく利用するのですけど、そのとき出してくれたカップがこのシリーズの一回り大きいサイズのカップだったのです。
ぼくはたまに「ビビッ！」とくることがあるのですが、このときは「ビビッ！」とくるものがありました。（少し言い方が古い？）

長崎は波佐見（はさみ）焼、白山陶器製のＧ型カップアンドソーサー。
僕の探し求めていたカップは、使う人を選ばず、デザインも華美ではなく、時代に左右されなくて、どんな生活シーンにも合うカップ。
もうひとつ細かく言うと、少し多めの容量（適量注いで約１８０cc）で、飲み口が繊細なもの。そして最も重視したのは、手にしたお客様を威圧することのない雰囲気（このカップ高そうだなーと思わない）のカップ。

ところが発注したところ生産が追いついていないらしく、2月の下旬になるとのこと。
もうしばらく待つことになります。

このカップで、もっとお客様にスペシャルティーコーヒーの繊細なフレーバーを感じて欲しいです。

ランチのコーヒーカップは従来のままですが、その他のコーヒーのオーダーはこのカップで提供させていただきます。
是非このカップでほんわかした時間を過ごしにいらしてくださいね。

また、入荷次第報告させていただきます。

コメント[9]

とても素敵なカップですね。
今のぽってり厚くて温かいカップもとても好きです。
今度お邪魔するときは、新しいカップでしょうか。
わくわくします！！

youkoさま

コメントありがとうございます。
今のカップは厚くて冷めにくいですが、今度のは薄いので少し冷めやすいかもしれません。

でも、スペシャルティーコーヒーは冷めてもおいしいので、温度の移り変わりによって変わるテイストも楽しみのひとつです。
このカップはコーヒーの味わいをより繊細なものにしてくれます。

入荷次第またこのブログでアップします。

お楽しみに！

かわいいですね！
素朴な感じがステキです！
次に行くのが楽しみです。

新居浜のカフェって何ていうところですか？
良ければ教えてほしいです♪

sakiさま

コメントありがとうございます。
入荷がもう少し先になりますが、是非試しに来て下さいね。

新居浜のカフェは『ラ・ミール』というところです。
すごく広くて、建物も凝っています。
カップも色々揃えているみたいです。
是非行ってみてください。

ラ・ミールさんのカップ、確かに唇に当たる感じが薄いですが、飲みやすいですよね。確か、白山陶器さんの定番のカップですよね。私は白山陶器さん製の平茶碗を持っていますが、軽くて扱いやすく、愛用しています。だからか、白山陶器さんというとなんだか『和』なイメージが強いです。でもマスターの『ビビッ！』なカップとして　ブランチさんに登場し、おいしいブランチさんのコーヒーをいただける日を　楽しみにしています。

cooさま

コメントありがとうございます。

本当に良いデザインは和、洋問わず、いろんなシチュエーションにも違和感なく馴染むものですよね。

また、本当に良いものは見る人、使う人によって様々な捉え方ができるものだと思います。

だから、デザインは難しく、おもしろいものなんでしょうね。

入荷したら是非飲みに来てください。

丸くてかわい～ですねぇ☆
今度、是非そのカップで飲みたいです～☆
しばらく伺ってないので、そろそろ♪
ランチの新しいメニューも増えたんですよね！
そっちの方も頂きに♪

ソノさま

コメントありがとうございます。

カップは入荷待ちなんです。2月中にはこのカップで提供できそうです。

ランチは今のところ考えているのは、パニーニ、パスタ、ライスメニューすべて週代わりにしたいと思っています。
今、ライスメニューはオムライスだけですけど、色々試作しているので、こちらもしばらくお待たせすることになりますね。

なるべく早くにご案内できたらと思っています。

キョウは雪になりそうです。
車の運転等気をつけてくださいね。

来月あたりお友達と伺いますっ☆
ランチ、週代わりメニューですか！？
毎週通わなきゃいけませんね（笑）