branch coffee

2008年1月

コーヒーカップ、これまた出会い。

2008年1月18日

やっと見つけた理想のコーヒーカップ。

コーヒーはカップによって味わいの感じ方が微妙に違うものだと思います。
T.P.Oはもちろん、その日の気分でカップ選びが変わったりします。気軽に飲みたいとき、落ち着いて飲みたいとき、大事なお客様をおもてなすとき、お友達とくつろぐとき、ひとりで読書をするとき。

いろんな場所になにげにあるコーヒーカップですけれど、ようやく今のブランチにふさわしいものを見つけました。
きっかけは新居浜のとあるカフェ。そのカフェは打ち合わせでよく利用するのですけど、そのとき出してくれたカップがこのシリーズの一回り大きいサイズのカップだったのです。
ぼくはたまに「ビビッ！」とくることがあるのですが、このときは「ビビッ！」とくるものがありました。（少し言い方が古い？）

『大分　日田温泉～小鹿田焼の旅』　　其の二。

2008年1月14日

其の二をお送りします。

その後、日田温泉のとある温泉旅館でのんびり読書をしたり、テレビを見たり。温泉もゆっくりと楽しむことができました。
日ごろ読みたい本があっても、なかなかじっくりと読んで考え事をしたりできないでいたので、有意義な時間を過ごす事ができました。

さて、次の日は今回の旅のメインとなる地、小鹿田（おんた）焼の窯元に訪れました。
小鹿田は天然生活という雑誌に載っていて、ずっと訪れたいと思っていた場所。

小鹿田（おんた）焼概要（ホームページより抜粋）
『小鹿田焼の開窯は江戸時代中期。筑前の国小石原焼の陶工・柳瀬三右衛門と日田郡大鶴村の黒木十兵衛によって始めらました。これに小鹿田地域の仙頭であった坂本家が土地の提供者として加わり、今日の小鹿田焼の基礎が築かれました。開窯から300有余年、現在も当時の技法を受け継ぎ窯の火を守っております。
　手法には飛びかんな・刷毛目・櫛描き・指描き・打ち掛け・流しなどがあり、色調も青磁、黒、白飴、黄など多彩です。窯元10軒のうち、5軒が共同窯、5軒が個人窯を使用しております。
　昭和6年に民芸運動の指導者・柳宗悦氏がこの地を訪ね、その伝統技法と質朴な作調が賞揚されました。また、昭和29年・39年には、世界的にも著名な英国の陶芸家、バーナード・リーチ氏も来山し、作陶された経緯があります。平成7年には、国の重要無形文化財保持団体の指定を受けました。　今後も、集落の谷川でのんびりと陶土をつき続ける唐臼（からうす）のように、恵まれた自然環境の中で、庶民の陶器の伝統を後世に伝うべく、永い歴史と伝統を守りながら、じっくりと手仕事に取り組んでまいります。　　
』　
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『大分　日田温泉～小鹿田焼の旅』　　其の一。

2008年1月11日

連休を利用して一泊の旅行に九州へ行ってきました。
いつもは連休を利用して、お店の勉強のための旅に出るのですが、今回は日ごろの疲労回復とゆっくりと考え事をしたり、読書をしたりしたかったので、急遽予定を変更してのんびり旅となりました。
ものすごく私事な内容のブログですが、たまにはこういうのもありでしょうかね。

未明に八幡浜から別府行きのフェリーに乗り朝早く九州入り。
フェリーが着くとあちらこちらから湯煙が立ち上る景色。「帰ってきたなあ。」という気になります。
僕は実は大分生まれなのです。母の実家が大分・安心院（あじむ）という村で、小さいころは毎年のようにフェリーで里帰りをしていましたので、なぜかいつもそんな気になります。

まずは、別府のスターバックスで、「グァテマラ　・　カシシエロ、ショートサイズ」をいただく・・・おいしい。
僕はスターバックスに行くと必ずと言っていいほど、本日のホットコーヒー、ショートサイズです。
良い酸味があり、キレがあって焙煎は深いのに爽やかな感じ。うーん、どうしてかわからない・・・もちろんスタッフも爽やかで、気持ちの良い朝を過ごませました。

お休みのお知らせです。

2008年1月 6日

１月だというのに暖かい日が続きますね。
ブランチのキョウは、冷たいドリンクがかなり出ていたので、おそらく外も暖かかったのでしょうね。
昼間はなんと軽めに冷房をいれたくらいです。

お正月期間はたくさんのご来店ありがとうございました。
また、おもてなしが十分にできていたかどうか不安ですが、今後ともよろしくお願いします。

2008年スタートです！

2008年1月 2日

皆さま、明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。

２００８年、平成２０年です。
早いもので平成も２０年、元年生まれの方は成人式ということになるのですね。
そう考えると、時は経つのは本当に早いです。２０年なんてあっという間なのですね。