Blog : キョウ アス アサッテ
日々徒然
コラボレートするシゴト。
最近流行っていること、『コラボレート』もしくは『コラボレーション』。
辞書で引くと、'合作。共同製作。また、協力'とあります。
自分もなんとなくおしゃれに使っていましたけど、最近その本当の意義や本当の成果がわかってきました。
ちょっと今までは勘違いしていたところがあったこともわかりました。
この写真は今お願いしているデザイナーさんがデザインして完成したものです。
これはコーヒー豆のガラス瓶の写真ですけど、ラベルもそうですが、革のタグも完全な手作りであります。
デザイナーさん(女性です。)がラベルとタグのデザインをして、デザイナーさんのお母さんが革細工を担当して完成したものです。
なんとこの革は手彫りです。
どのように製作されているかわかりませんが、ひとつひとつの線を切って起こしていくそうです。
ペイントもその革によって微妙に調整しながら、塗っていくそうです。
恐ろしく手が込んでいて、気のとおくなる作業にちがいありませんね。
わかりますかね、よく見るとコーヒー豆が隠れているのです!!
これはデザイナーさんのデザインの時点ではなかったものですが、お母さんの判断で追加されたものです。
まさに母と娘のコラボレーション。
すばらしいものができたと思っています。
僕は自分のことを不器用だし、口下手だと思っていますけど、いざ誰かと一緒に仕事をしたり、お願い事をするとなると思いのたけを全部ぶつけています。
今も彼女(デザイナーさん)にお願いしているものがあって、いろいろと仕事を進めていますが、パッと何かひらめいたらすぐ電話するようにしています。僕は忘れるということにおいてもかなりなもので、ひらめいたときにメモするか、誰かに伝えるようにしないと忘れるような気がするからです。Kさんいつも突然すみません。
その時に必要なことがわかりました。
「志(想い)を同じにする。」ということです。
なーんだそれだけか、と思われるかもしれませんが、これが意外に難しくて。
相手が必要とする事や物を感じてくみ取り、かたちにしていく。バリスタの仕事でも同じですね。
彼女と一緒に仕事をしていると、お互いに感じたことを言い合って、創りあげていく感じがあります。
僕がいろいろと言っても、めんどくさがらずに聞いてくれて、対話の中で創っていくのです。
バリスタ・ロースターも同じことだと思います。
僕たちはいつもの常連さんに聞きます。
「キョウのエスプレッソどうですか?」
「この間買っていただいた豆どうでしたか?」
これも立派なコラボレーションだと思っています。
お客様とコラボレーションしながらお店はできていくのではないかと思います。
きっと何か言ってくださる方は僕にもっとよくなってほしいと思っているからこそ言ってくださると思うからです。僕ももっとよくなりたい。志が同じなので、これはまさにコラボレーションですね!
逆に志が同じでないといい結果はなかなか出なかったように思います。
これを僕は勝手に、'フューチャリング ~'と呼んでいます。
こちらも流行っています。
Category : 日々徒然
|
Comments [0]
|
Trackbacks [0]
トラックバックURL
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.branchcoffee.jp/mt/mt-tyct6e-tb.cgi/1033
Blogger Profile
- 名前:越智雄一郎
- 生年月日:1976年8月29日
- 出身地:愛媛県西条市(旧東予市)
- 職業:コーヒーロースター・バリスタ・会社社長
- 家族:妻・ゆず(柴犬♀推定3歳)
- 愛車:モーガン +8(1992年製)
- 座右の銘:一期一会・日々是好日
- 夢:コーヒーのテーマパークを作り、コーヒー生産者を招待すること。
- 経営理念:会社を通じ、人に活力や癒しを与え、人の心を豊かにすること。
Recent Entries
- 今日の珈琲教室レポート!!
- ビーンショップ、新たなる門...
- 公開テイスティングイベント...
- 夢の球宴。
- 今治出張教室に行ってきまし...
- いい顔してる!!
- 寒さの山は越したか。
- 初めての...。
- 価値アリ。
- bodumの底力!!



コメントする
認証システムを使わずコメントする場合は、このBlogのオーナーの承認が必要になります。承認されるまでコメントは表示されませんのでしばらくお待ちください。また、コメント送信時にメールアドレス・URL欄が空欄のままでも送信可能です。