branch coffee

2008年8月

使う。だれでも。カンタンに。

2008年8月 7日

アップル社。
最近気になる存在で、アイマックやアイポッドやアイフォーンなどを今後購入しようと考えています。

一昔前、僕が大学のころはマックといえば、デザイナーが使っていたり、相互性も乏しかったり、マニア向けのマイノリティーな存在でした。
大学のゼミで強制的に使わされていましたが、かっこいいけれど使いにくくて買おうとは思いませんでした。

ところが最近は特に説明書がなくても、慣れればだれにでもさわれて、カンタンに使う事ができるようです。
最近のアイポッドタッチやアイフォーンなどは非常に興味があります。
説明書は付いていないそうですが、たいして批判もでないようで。
これがすごいことだなあと思うのです。

僕の商いにも応用できると思いますね。
コーヒーといえば一昔前はマニアックで、職人気質の人がこだわって淹れるのが普通。
しかし、最近はそんなにしなくてもおいしいコーヒーが飲めます。
でも、お客様はコーヒーに対して身構えたり、誤解があったりします。
アップル社はこのような硬いイメージを打破するために時間とお金を使ったので、大復活を遂げたのだと思います。

アップル社を真似て、素晴らしい素材のコーヒーたちをメジャーな飲み物にして多くの人に飲んでもらおう！

こんな感じで思っているのです。

丹原七夕祭りにて。

2008年8月 6日

定休日のキノウ、丹原町の商店街で開催された七夕祭りにひそかに出店していました。
お世話になっている食の創造館さんが声をかけてくれて、出店することとなりました。
事後報告ですみません、ブログに告知するのを忘れていました。

子供のころに行って以来行ったことがなかったのですが、ものすごい人でびっくりしました。
あれよあれよでだんだん人通りが増えて、水出しアイスコーヒーの販売も順調な滑り出し。
とても蒸し暑く、カキ氷や飲み物類がよく売れていました。

徳島より、本場阿波踊りのデモをみんな楽しみに待っていました。僕も一度しか本場の阿波踊りは見たことがないので、ものすごく楽しみに待っていました。

ところが突然のゲリラ的雷雨が！！！本当に大雨。

「ドカーン！ゴロゴロ...ザーーー...」
周りは相次ぐ落雷で停電に。

いっこうに止む気配はなく、僕たちのブースも再起不能、テキヤのおいちゃんたちもお手上げ、阿波踊りもせっかく徳島から来てくれたのに中断、お客様たちも帰路に。

残念！！

また来年出店しよう。うん。

『おいしいコーヒーの真実』自主上映会in松山。決定です。

2008年8月 4日

8月30日（土）に松山のおいでんかステーション地下ホール（大街道ハーゲンダッツ向かい）にて、『おいしいコーヒーの真実』が上映されることとなりました。

エチオピアを舞台にした映画で、コーヒー豆を取り巻く環境やフェアトレードの概要、また、一粒のコーヒーのありがたさなどを勉強することができるまたとない機会です。

主催はナテュレさんで、ブランチコーヒーも協賛させていただくこととなりました。
当日は臨時カフェが開設され、ブランチコーヒーもアイスコーヒー、エチオピア産モカコーヒー豆などを販売するブースを設置する予定です。僕も終日会場におりますので、お近くまで来られたらぜひ会場の臨時カフェだけでも楽しんで帰ってください。
なお、当日の売上の一部をエチオピアの飢餓救済機構に寄付します。

詳しい情報は・・・

エチオピア・モカ　'ピーチティー'　発売開始！

2008年8月 3日

数量限定豆の新発売のお知らせです。

各報道でご存知のとおり、今期は貴重な存在になってしまったエチオピア・モカが限定60㌔入荷しました。

まず、生豆の状態の良さに驚き、焙煎して味をチェックしてまた驚きました。
スッキリとした苦味のほとんどないテイストで、甘みがかなりあります。
その甘みはまるで熟した桃のよう。香りもフルーティーで力強いですね。
コーヒー嫌いな方にもおススメできます。

真夏でもホットでコーヒーを飲まれる方、ケニアもおススメですが、この'ピーチティー'も良いですよ！
かなり浅めに焙煎していますので、より繊細なフレーバーを味わうことができます。