branch coffee

日々徒然

東京レポート　番外編。

2008年10月27日

番外編ということで、東京散策の様子を少しだけお届けしたいと思います。

とにかくいろんな所に行きました。
銀座、六本木、麻布、自由が丘、二子玉川、新宿、品川、代官山・・・まだまだ行ったと思いますけど思い出せません。

バールやカフェも数え切れないくらい行きました。イタリアの有名なバール'コヴァ'というところのティラミスは本当においしかったです。でもすごく格式高い（値段も高い！！）ところで、田舎者の僕はおしりがむずがゆかったけど、雰囲気を満喫することができました。

印象に残ったお店は自由が丘のポールバセットというバール。
バリスタが技術的にレベルが高く、納得のいくまでエスプレッソを淹れ直している姿は特に印象的でした。また、エスプレッソマシンの掃除も行き届いており、飲むまえからかなり期待が持てました。
喉が渇いていたのでアイスアメリカーノをまずいただき、次にエスプレッソをいただきましたが、20ｃｃくらいの少な目の量で、ものすごく濃厚な、アフターテイストの長いエスプレッソで今回の3デイズではナンバーワンでした。

そして番外的なハードロックカフェ。福岡のハードロックカフェしか行ったことのなかった僕は、かなり楽しめましたよ。
懐かしいロックが大音量で流れ、外国人のかたが多くガヤガヤとした店内はまさにアメリカンな雰囲気。
ハンバーガーを食しましたが、これまたアメリカンサイズ。普通の3倍はありますね。ほおばるのも無理です。ものすごくよく切れるナイフで切ってなんとか完食。
ああ、懐かしい音楽が流れてる・・・kissの'hard luck woman'。
高校生のとき夢中になったなあ、うーん、いい曲だ。今になってみると、顔をあのように塗る必要性があるのかどうなのか、わからなくなるくらいのいい曲だ。
このお店から六本木ヒルズが高々と見えました。ホリエモンはまだあそこにいるのかなあ、などと思いながら。

自由が丘はかなり良かったです。
閑静なところにセンスのいいお店がたくさんあります。高級車もバンバン通ります。モンサンクレール本店もここにあります。お客様もたくさんいました。

イデーは二子玉川と自由が丘に行きました。イデーというと愛媛が誇る家具職人、towerの室さんの修行先です。
店員さんに室さんのことを聞いてみると、やっぱり知っていましたよ！さすが室さんは有名人だなあと思いました。
その話で店員さんと盛り上がりました。言ってみるもんだと思いました。
自由が丘のショップはきれいで広かったです。おススメポイントです。

とにかく歩き回った３デイズでした。たまには東京も行かなくてはいけないですね。いろいろ勉強になりました。
でもずいぶん東京も不況だなあと感じました。銀座や六本木を歩いてもあまり人がいません。数ある飲食店も不振そうでした。たぶん繁盛しているお店としていないお店に差があるのだと思いますが・・・それにしても消費行動は落ちてきているなあと肌で感じました。

田舎ならではの利点と持ち味をいかして、今後田舎ならではの気持ちいいすばらしいお店創りをしていこうと思います。
まずはmacをマスターするため日々がんばります。
macで何をするかはまた後日。

コメント[2]

本日も美味しいランチをありがとうございました♪
東京出張、ものスゴく内容の濃いスケジュールですね(^_^;)
常に良いものを吸収しようとするマスターの姿勢に感動。
お店もドンドン進化して、スタッフの皆さん＆お客さん、
双方が居心地の良い場所になって行くはず。
これからも頑張ってくださいね(^_^)

あ、LOIS素晴らしかったです！さすがFREITAG兄弟！
やっぱり、中途半端な物は作りませんね。
また何か増えたら見せてください（笑）
ではでは。

ゆぅまるさま

こちらこそありがとうございます。

進化するときは何か捨てたり、変えたりしなくてはならない時があります。
痛みを伴ったり、時間がかかったり、問題がでてきたりしますが、すべてはお客様に気持ちよく利用していただきたいため実行していっています。
でもまだまだ発展途上で、勉強不足です。

今は顧客管理サービスの充実を図りたいため勉強していますが、最近のパソコンはすばらしくいろんな事ができそうなので、きっと喜んでいただけるサービスができるはずだと思っています。

フライターグは勉強になります。パッケージやパンフレットのユーモアのセンス、マネできないかなーと思っています。

がんばります。