branch coffee

2009年1月

『戦』

2009年1月30日

キョウは雨ですが、忙しくさせていただいています。
スタッフも僕も、大した風邪やインフルエンザとかになることもなくやっています。

さて、ものすごく遅いですが、今年を漢字一文字で表現すると･･･とかいうことがお正月に言われていて、どうやら今年は一般に『変』だとのことですが、僕の今年の一文字は『戦』です。

これは、他の人やお店と戦うという意味ではなく、自分自身に勝つことが今年は大事と思ったからです。

日々仕事や生活をしていると、いろんな僕を誘惑するキモチが出てきます。
･･･もう、このあたりでいいか。
･･･もう少し眠ろうか。
･･･後からやろうか。
･･･これが限界やろ。
･･･だれも見てないし。
･･･自分には関係ないね。

たぶん、どれも｢今｣対処できることで、｢今｣、自分に打ち勝って対処すべきことだろうと思うのです。
僕のじいちゃんは58歳で亡くなりました。
ということは、僕（32歳）で言うと、はやくも人生の半分は終わっていると言えます。
僕の奥さんのお母さんはもっともっとはやくに亡くなっています。
人生はそんなにながいものではないのです。

そういった感じでいつも思っているから、失敗もするけど（失敗の方が多い）、僕は何か感じたり、思い立ったら即日、即刻、その瞬間なんらかの行動に移すようにしています。
たとえ失敗してもその失敗は2度と同じ失敗をしないための肥やしになるからです。
感動は、感じて動くから感動という。←これは僕の好きな経営者　藤巻幸夫さんの言葉です。

失敗しても、勉強になったと思ってやっていたら、絶対にいいことが起こると思います。
これを‘セレンディピティー’というそうです。（話題の勝間本で読みました。）
セレンディピティー感じる機会はこんな僕にも、これまでに多々ありましたよ！

たまには経営者みたいなブログもいいでしょうか。

イベントのお知らせと近況。

イベントのお知らせです。

■2月15日（日）ＫＴＭ試乗会（オレンジピット福山さん）
ＫＴＭ専門ディーラーのオレンジピットさんがブランチにやってきます。かなりアグレッシブなバイクです。是非見に来てください。ご来場のお客様はお飲み物無料です。

詳しくはこちら。

■2月21，22日（土、日）ride on porsche 【ライド　オン　ポルシェ】（ポルシェセンター四国中央さん）
世界最高のスポーツカー、ポルシェの試乗会がブランチで行われます。試乗にはご予約が必要となります。
21，22日は店内の一部がポルシェセンターさんの貸し切りとなっていますことをご了承ください。お店は通常通り営業しています。

ポルシェセンター四国中央さんはこちら。

そして、2月14日はバレンタインデーですが、実はブランチコーヒーの3周年記念の日でもあります。
思えばもう3年。いや、まだ3年。と、いろいろな想いはありますが、3年間駆け抜けてきました。

皆様に支えられて、励まされて、ここまでやってこれました。
これからももっともっとブランチがお客様にとって必要とされるようにやっていきたいと想います。

｢石の上にも3年。｣と言いますが、これは実は人生50年のときに言われた言葉らしく、今では人生80年ですので、改めて｢石の上にも5年。｣らしいです。何かの本で読んだ記憶があります。
後2年は駆け抜けてみようと思っています。

最近はブログの更新もままならぬくらい、いろいろやってます。
すぐにはよくなりませんが、必ず、お客様に喜んでいただけるようになっていけると確信しています。

追伸：
スイーツに新しい商品ができました。期間限定です。｢地元の新鮮いちごのタルト｣パティシエ・トダ自信作です。平日でもすぐに売り切れてしまいます。お早めにご来店くださいませ。（写真なくてすみません･･･。）

ブラジル・シャパドンの新豆（ニュークロップ）入荷しました！ネットショップ、店頭とも本日発売再開いたします。お待たせいたしました。

NHKさん

2009年1月23日

写真のないブログが続いています。

先日NHKさんの取材が終わって、後は放送を待つのみになりました。

アナウンサーの田中さん、クルーの皆様ありがとうございました。
すごく丁寧に取材してくださって、感謝しています。
そして、取材に快く応じてくださった珈琲教室の参加者の皆様、本当にありがとうございました。

なにかとバタバタしていて、レビューらしいレビューは書けないのですが、一番僕が緊張していて、参加者の皆様の方が堂々としていて、これって普通逆じゃない?みたいな絵が撮れていると思われますが、笑いながら見てくださればなどと思っております。

2月3日（火）の松山教室は取材はないので、のびのびと（?）できると思います。
松山では初めての教室です。楽しんでやりたいと思っています。
まだ少し空きがあるようです。お気軽にお電話ください。
お待ちしています。

近況を少し。
レジシステム、構築しています。設置と設定に苦労しましたが、山は越えました。何とかできそうで、メドがたちました！！

あと、iphoneを買いました。これは使える！電池の容量以外に欠点が見つからない･･･電池パックも注文したのでこれは最強の携帯電話だと思います。

※業務拡張のため、スタッフを募集しています。詳しくは店頭かお電話にてお願いします。

随分と。

2009年1月19日

ブログがまた滞っていますね。

お正月が明けておそらくは少しお店もゆったりとするかと思っていましたが、逆で怒濤の忙しさ！
本当にありがたいことです。お客様に動かされて仕事ができる幸せを感じています。働かせてくれて、お互いに感謝しあえる、そんなのが理想ですね。

今はひとつひとつ全力を絞らないといけない仕事が重なっています。
ホームページ・ウェブショップの全面リニューアル（4月オープン予定）、ポスレジシステムの構築、コーヒー豆販売方法の見直し（より安く、お待たせせずに、楽しく選んでいただく）などなど。

陸上で言うと、100メートルと200メートルとリレーにエントリーしているような感じです。
アニマル浜口のようにわっはっはーと笑って気合いでやりたいと思います。

アスは、コーヒー教室です。
なんとテレビの取材があります。NHKさんの朝の番組「おはよう四国」に出演します。なんと出演時間は6分！！！僕がNHKさんにふさわしいかどうかが最大の疑問ですが、放送は2月の7日(土）の予定です。

さて、どうなることやら。

常連様。

2009年1月13日

感じたこと、考えたことを。

定期的にカウンターに来てくれる常連様。

ふと、聞いてみた。
「キョウ、ブランチ来るのいつ決めたんですか？」

「朝起きたときよ。それがどしたん？」

…これってスゴイことやと思った。ただただ、そう思った。