branch coffee

珈琲のコト

第一弾。

2009年4月24日

キョウはすっきりとしないお天気でしたけど、こんな時こそ爽やかにいきたいものですね。どうやらアスは雨になるようです。
先日イタリアンロースト（かなり深煎り）した豆で作ったリキッドアイスコーヒーが届きました！

毎回開封してテイスティングする時はドキドキします。

今年の第一弾はどうでしょうか。一言では言えないですが･･･
『まろやかさの中に深いコクがあり、鼻孔に抜けるチョコレートフレーバーと柑橘系の初夏を思わせる爽やかなアフターテイストを持ちます。』
こんな感じでしょうか。
後味がよく、甘みもあるので、ブラックでがぶがぶいけてしまうコーヒーだと思います。
カフェオレベースとしてミルクと割ってもコーヒー感がきちんと残る仕上がりです。
我ながら上出来でした。
第2弾は本格夏仕様でがっつり仕上げてみたいと思っています。

アイスコーヒーギフトも今年から充実させましたので、こちらもよろしくお願いいたします。