branch coffee

日々徒然

愛媛の将来visionは何か。

2009年5月30日

キノウの夜は松山・道後で会合でした。
愛媛のよいところをもっと伸ばし、発見し、愛媛を元気にする理念の会合です。ほぼ毎月出席させていただいています。
詳細は徐々に明らかになっていくと思います。

場所はコーヒーのお手伝い先の夢蔵の｢会席料理　夢かたり｣。

お料理はどれも素材本来の繊細なお味で、久しぶりにゆっくりとおいしいものをいただきました。
特にお魚は生の苦手な僕にもおいしくいただけました。今まで食わず嫌いだったのかもしれません。

食前は夢蔵とブランチコーヒーの共同開発｢野村の牛乳でつくるコーヒー牛乳｣！
（詳しくはこちらの夢蔵日誌にご紹介していただいています。）
このコーヒー牛乳はお風呂上がりの方にお出ししているそうです。
おそらく愛媛で一番贅沢なコーヒー牛乳だと思われます･･･出席者の皆様全員に試飲していただきましたが、かなり好評をいただきました。ありがとうございます。

商品化する声もでましたが、賞味期限が4日しかない牛乳ゆえに量産の道は険しそうです。
また来月までに色んな案を考えてみたいですね。

松山よりまた新規でコンサルティングのオファーをいただきました。感謝いたします。
すべてを出し切る気持ちでやっていきます。
僕の大きな仕事は愛媛に品質の良いコーヒーを認知してもらい、一人でも多くの人にお届けすることです。カラダに良し、気分も良し。商売抜きで自信を持ってお薦めできるものです。
とにかく知って欲しいと思っています。

さてアスはいよいよ｢もぎたてテレビ｣の放映日です。
十分な準備をして、いつでも元気の良いブランチを見せられるようにしたいです。