branch coffee

日々徒然

連続パンクです･･･。

2009年5月31日

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

キノウとキョウは2日連続で営業時間内に食事・スイーツとも品切れとなり、夕方より豆売りのみのお店になって営業させてもらいました。

土曜日は想定外にお客様が来てくれて、本日は準備万端でしたが、予想を上回るご来店でした。来ていただいたのにお目当てのものがなかったお客様にはご迷惑をおかけいたしました。お詫び申し上げます。

すべて手作りゆえ、作り置きができません。
まれにこういう日もあろうかと思いますが、お許しくださいませ。

南海放送さん、テレビに出させていただきましてありがとうございました。
感謝　感謝です。

閉店が早かったので、夜、松山に日帰り温泉ツアーをしてきました。

温泉のマッサージで背中をほぐしてもらい、かなりリフレッシュしましたが、キョウでまたかなりキましたので、キョウも行こうか悩み中です。
行き帰りのクルマは苦になりませんが･･･。

キノウは土曜日でしたが、街に人が少なく、また不況の波を感じました。
ぱらぱら人が歩いていても、若い人ばかりで、スーツ姿の働きざかりのビジネスマンはあまり見ませんでした。
ラフォーレがなくなったのも大きいと思いますが、僕たちが学生の頃の週末のラフォーレ前は人で溢れかえっていました。･･･飲み会の集合はラフォーレ前で。ああ、懐かしい。

行ったのは僕の好きな人、周平さんが経営する｢周平らーめん｣。
周平さんとは最近ご縁をいただき、同志としてお互い頑張っています。
添加物を一切使わないそのお店創りは、一切の妥協をゆるさないもので、サラダのマヨネーズまで無添加の手作り。
もちろんラーメンも自家製麺でこだわりを感じます。
製麺機が正面玄関にあるあたりは、ブランチが正面玄関に焙煎機があるのとよく似ています。

とてもおいしくいただきました。

そしてアス、6月1日。
周平さんは三津に｢つけ麺　真中｣をオープンします。
頑張っています！！

麺鮮醤油房　周平