branch coffee

2009年6月

焙煎室から･･･。

2009年6月29日

キョウはほぼ一日焙煎室から出られませんでした。
たくさん焙煎させていただきました。リキッドアイスコーヒー用の深煎り豆も何とか焼き上げました。
本日トータル50㎏強！たぶん新記録です。
焙煎機はよくやったと思います。僕は涼しかったので快適に焙煎作業ができました。今から焙煎機をメンテナンスしてあげようと思います。

お店もおかげさまで継続的に忙しくて連日パンク状態が続いていますが、スタッフも成長が著しいです。本当に･･･お客様、スタッフのみんな、ありがとうございます。

アスは松山・高知の四国ガスさん2会場で珈琲教室です。
天気は悪そうですが、参加者の皆様にお会いするのを楽しみにしています。

6月も終わりますね。ここにきて梅雨らしく雨が降ってきました。松山方面の水不足解消になるといいのですが、どうでしょうか。

只今午後７時。西条は大雨が降っています･･･。

来たよ夏。

2009年6月27日

たぶんそろそろ、蝉が鳴き出すと思います。
たぶんそろそろ、朝から大合唱。

僕は野球をしていたので、蝉が鳴き出すと練習がイヤなことを思い出して悲壮感ただようクセがあるのですが、よくよく考えてみると今はほぼ一日室内で、なおかつエアコンが効いている環境！！贅沢は言ってられないのです。

iphoneのカメラでいつも撮影した画像をブログにアップしていますが、接写ができないのでいつもピンぼけです。いつも画像は激ワルですが、感じだけお伝えできればと思います。

これは数日前玄関にいた抜け殻です。

皆様、今時期の熱中症に気を付けてください。
僕は熱中症ではなく、寝不足でふらふらしています。

アサッテ月曜日にリキッドアイスコーヒー第三弾を焙煎します。
今回はちょっと趣向を変えてみようと思います。楽しみです。
7月の頭に入荷予定です。入荷次第ブログにアップします。

norikiru。

2009年6月26日

1年のうちで一番苦手な夏が来ています。

怪しさ200％ですが、キョウはこのドリンクで乗り切ろうと思います。

今年の夏は平年並みの暑さだとネットに出ていましたので一安心していますが、この水不足は例年にないといろんなところで耳にします。
僕たちの周りのうちぬき水も自噴が止まっています。

水不足、なんとかならないものなのでしょうか･･･。

開発中。

2009年6月23日

慌ただしい毎日を元気に過ごしています。

キノウは蒸し暑いイチニチでした。今朝テレビの全国版のニュースで｢愛媛県西条市が36.7度の記録的暑さ｣との報道。エーッ、これはすごい。
確かに昨日はエアコンが効かないくらい暑かった！ふらふらでした。

なにかタイムリーに新しいスムージーブレンダーが届いたので、トロピカルなスムージーが飲みたくなりました。
ので、厨房部にマンゴー系のスムージーの開発を早急にお願いしました。きっとお客様にも喜んでいただけると思います。

キョウはこれから高知・四万十市に向かいます。
アスも出張です。免許の点数（のこり1点）を気にしながらの長旅が続きます。
行ってきます。

仕事きっちり！

2009年6月19日

松山の現場据え付け完了。ラッキーアイクレマスさん、いつも仕事きっちり。
お世話になりました。ありがとうございます。

本日、夜より現場トレーニングに入ります！

テンション高めでいきましょう。

※7月25日（土）お世話になっている四国ガス　ピポット松山さんにて『ピポット祭り』が開催されます。ブランチコーヒーにもお声かけいただき、PM7：30から8：30までデモを兼ねたプチ珈琲教室を開催することになりました。詳細は追ってアップします。