branch coffee

日々徒然

すみません･･･。

2009年8月29日

この1週間ほど、少し体調を崩してしまって、お店に出れずにいました。
お客様、スタッフともにご心配をおかけしました。

本日土曜日より、元気に復帰しています。

そういえば、キョウが33歳の誕生日でした！！
8月29日、そう｢やきにくの日｣です。
はい、もう忘れませんね。
ペ・ヨンジュンとマイケル・ジャクソンと同じ誕生日です。まあ、どうでもいいですが、歳もとってきたので、無理せず、無理していこうと思います。

ありがとうございます。

コメント[2]

お誕生日おめでとうございます。
最近コメントを書くこともままならず、日頃お世話になっていることのお礼も言えずじまいで申し訳ありません。今度のオリジナルブレンドも美味しくてお客様にも自信をもっておすすめしております。
使う豆が変わるとどんなかなあと思っていましたが密封袋のエアー抜き？のバルブからはやくも美味しい香りが漂っているではないですか。お湯が沸くのも待ちどうしく、さっそくいただきました。
感謝感謝です。開封した際の香りが二日間ほど鼻の奥に感じられて幸せなひと時を過せました。
焙煎がカロリーオーバー気味であったとのことを伺いまして・・・そういえば前回お願いしたミラノブレンドが少し焦げ過ぎたような、こんなものかなあ？という感じでした。
アイスコーヒーに使わせてもらっています。あと少しで無くなりそうですのでその時はまた注文をお願いいたします。身体を大切にお仕事に精を出されてください。みなさまにもよろしくお伝えくださいませ。休日に時間が取れましたらお店にも寄らせてもらいたいといつも思ってはいるのですが・・・

No.2084のHiroshiですさんのコメントへの返信

>Hiroshiさま

お祝いの言葉、ありがとうございます。

お忙しそうでなによりです。
焙煎も日々ブレていくのですね。微妙な加減を無視すると、とんでもないことになりますね。
勉強、勉強です。日々進化しないとダメですね･･･。

私もなかなかお伺いできずにすみません･･･。
奥様にもよろしくお伝えくださいませ。

またお会いできる日を楽しみにしております。
また何かございましたらいつでも言ってくださいね。
ありがとうございます。