branch coffee

2009年12月

レディースツーリング！！

2009年12月 8日

僕は一応、ライダーです。ただし、中年復帰ライダーです。
最近は寒いの一言でバイクから遠ざかってます。バッテリー上がらないようにするのも大変です。

さて、いつもお世話になっています、ハーレーとBMWを取り扱うバイクハウス阿部さんのレディースツーリングが12月13日に行われ、その目的地としてbranch coffeeが選ばれました。ありがとうございます！！

レディースツーリングというだけあって女性ライダーだけのツーリングです。かっこいいですね。最近の女性は本当にパワフルです。当店の女性陣も非常にパワフル揃いです。（怒られるかな。）
女性がバイクに颯爽と乗る姿は本当にかっこいいものです。

13日（日）そのかっこいい姿を見たい方は是非当店まで足を運んで下さい。お昼頃到着の予定です。
お待ちしていますよ。

◎10日（木）〜15日（火）のランチメニューです。

パニーニランチ　エビとアボガドのチャバタサンド
パスタランチ　水菜とカリカリじゃこのソイソーススパゲッティー
ライスランチ　和風ロコモコ丼　new!!

『和風ロコモコ丼』オススメです。お豆腐ととりの挽肉で作ったヘルシーハンバーグをオリジナルソースで。試作時に一番評価の高かったメニューです。
ああ、お腹が空いてきた...。

光が差すから。

2009年12月 7日

朝早く、てくてくと歩いてくる途中にこんなキレイな光が差しているのに気がつき、はっとしてシャッターを切る。なんか心が洗われたというか、ほっとした。

何でもがむしゃらにやってしまいがちな僕のちょこっとつめたい性分に、そっとなにかこうあたたかいつつみこむような光が差してくれたよう。

いかんともしがたいことは現実にたびたび起き。逃げ出したくもなるし、信じたくないこともね。
でもそれを乗り越えると一回り大きくなれるような気がして。

で、いつも結局行き着く終着駅は『人』に支えられている、ということ。
だから前向きに行く。

珈琲教室　土佐編。

2009年12月 6日

お天気がいいですね。
どこかに出かけたくなりますが、相変わらずインドア人間の僕です。

さて、先日行われた、高知に出張しての珈琲教室レポートをいたします。

まず、コーヒーは素材と鮮度ありき、だと言うことをご説明させていただきます。このスタイルは珈琲教室が始まって以来変わりません。

ドリップはコーヒーの抽出を知る上で避けて通れないことです。
まず、そのドリップを大まかに理解していただき、そのあとにコーヒーメーカーのおいしい淹れ方を実演させていただきました。

そうなると、そのコーヒーメーカーを売って下さい、とこうなるわけなのですが、そうなると流れ的に詳しく商品説明をさせていただかないといけなくなります。

『このメリタのコーヒーメーカーはとても優れものでして...』

その声がジャパネット高田の社長さんみたいにカン高くなることは否めません。
本当に真似をしてみると意外に似ていて、皆さんにうけました。
今考えるとあれで外すとかなり痛かったです。

高知の皆様ありがとうございました。
また来年お邪魔させていただきます！

『世に生を得るは事を為すにあり。』

2009年12月 1日

ドン！！

うわっ、龍馬がおすすめしてくれてますね。

無事高知の珈琲教室から戻りました。
高知の皆さんはやっぱりラテン系です。
いつも太平洋を見ている方たちは違います。勉強になりました。
僕自身も楽しめた日でした。ありがとうございます。

完全燃焼したので、教室レポートは後日ということで！！

土佐に元気をもらいましたので、また勢いをつけて木曜から頑張ります！！

◎ライスランチがリニューアルして週替わりになります！！お待たせいたしました。3日（木）〜8日（火）までのメニュー告知です。

パニーニランチ　ツナカレーのチャバタサンド
パスタランチ　季節野菜のトマトソーススパゲッティー
ライスランチ　ピリ辛サラダポーク丼

お待ちしています。