branch coffee

日々徒然

道後やや

2010年7月10日

とあるテレビ番組の収録（なんと全国版！！）で1週間密着取材が続いています。とにかく密着。キョウで4日目です。
ドキュメント番組なので、バッと打合せ無しで突然振られます。突然振られてもバッチリカメラさんは撮ってます！！リアルが撮りたいそうです。
いろんな意味で鍛えられています！！がんばります。
また正式に放送日等決まったらお知らせいたします。（見てほしいようなそうでもないいうな...）

さて、いよいよ新規お手伝い先の道後ややさんが14日にグランドオープンします！！
本日は夕方からレセプションに招待していただきましたので行ってきます。

｢道後にリーズナブルに泊まれる宿をつくりたい！！｣
｢とにかく朝食の素材にこだわりたい！！｣
｢道後を変えていきたい！！｣

という、熱い想いの大藪社長にご依頼いただき、僕はコーヒー担当で精一杯やらせていただきました。
モーニングでのコーヒー、ルームサービスのコーヒーはバッチリ気合いを入れたスペシャルティをご提供いたします。

今回も立ち上げまでにスタッフさんとされた苦労を目の当たりにしていますので、オープンは相当嬉しいです。頑張ってほしいです！！

オープンのあの張り詰めた空気。僕は入り込めそうもない空気。いいですね。｢よっしゃ！！｣という気持ちになります。
しかし、僕も昔経験しましたが、立ち上げは寝れない。料理長やホール長は本当に徹夜してました。

またレセプションの様子など報告しますね。

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コメント[2]

お久しぶりです。ほぼ毎日拝見していますが、ShibainuとReworkにUPが出現しているのに今気付きました～
ゆずは相変わらず温厚そうな顔をしてますね☆
今度帰省した時は道後へも足を運んでみることにしま～す。

No.2583のYYさんのコメントへの返信

YYさま

コメントありがとうございます。

次回はいつ帰国されますか？
また知らせてくださいね。

道後もよくなっていますよ。ご宿泊は道後ややで！！