branch coffee

2010年10月30日

再びbodum。

2010年10月30日

ヨーロッパなど海外ではレストランなどで普通に使用されているフレンチプレス式コーヒーメーカー。（ブランチではわかりやすいようにコーヒープレスと言っています。）

まだまだ日本ではこれから...といったところですが、ブランチではスペシャルティコーヒー抽出の一つの結論としてオススメしています。
お客様の反応も上々で予想とは裏腹にかなり売れています。
（お買い上げいただいたお客様には詳しい淹れ方説明書をお付けしています。）

コーヒー豆の香りや旨味は、コーヒーオイルと呼ばれる油分に凝縮されているといわれています。

新鮮で品質のいい豆ほど試して欲しいこのプレス式ですが、本当に手軽に簡単に誰でも淹れることができます。

かわいいＣＭを発見したのでアップします。
おそらく本国のＣＭなのでしょうね。
いいですね。