エルサルバドル・モンテシオン

Blog : キョウアスアサッテ

エルサルバドルのアウアチャパン地区よりモンテシオン農園をご紹介します。

この農園は2006年のカップオブエクセレンス入賞経験があります。
2005年より我がグループ【味方塾】と継続して協力しあい、いいコーヒーを作り続けています。
コーヒー農家さんが継続して気持ちよく、よりよい環境で仕事が出来ることが直接コーヒーの品質に繋がり、モチベーションアップに直接繋がっています。

現地には継続的な支援で完成した託児所があります。

ミルクチョコを想わせる甘さとフレーバー、そしてやや重めの柑橘系の酸質を持ち、どんなシチュエーションにもマッチする素晴らしいコーヒーです。

農園：モンテシオン/ Monte Sión

農園主：リリアナ・エレラ・デ・ウルティア/Liliana Herrera de Urrutia

町：アティキサヤ/Atiquizaya

地区：アウアチャパン/ Ahuachapán

標高： 1,375ｍ

農園規模： 45.15 ヘクタール

品種：ブルボン/ Bourbon

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越智雄一郎