branch coffee

Specialty Coffee, 珈琲のコト

2011 ブラジルCOE WINNER グロッタ・サオンペドロ

2011年8月 1日

2010年カップオブエクセレンス優勝コーヒーが入荷しましたのでご紹介します。

ブラジル南東部にあるリオデジャネイロから北西に約200kmにサオンペドロ農園はあります。

2002年に開催されたカップ・オブ・エクセレンス 品評会において、4位を獲得した事によって、目覚ましい結果を次々と残し、2005年、2006年においてはファイナリストになり、さらにブラジル国内で開催されているその他品評会においては3位、次年同品評会において2位を獲得するなど、品質に特化した活動が実を結び結果を残す事となりました。

フルーツの複雑で繊細なフレーバーとキャラメルやハチミツのような滑らかな舌触りがお楽しみいただけます。

少量入荷となっております。お早めにご賞味いただけたらと思います。

農園：Grota São Pedro／グロッタ・サオンペドロ

精製方法 : Pulped Natural ／パルプトナチュラル

品種 : Yellow Bourbon ／イエローブルボン

ロット数 : 20 bags

COEスコア : 93.91点

標高 : 1200 m

州 : Carmo de Minas／カルモ・デ・ミナス

地区 : Sul de Minas／スル・デ・ミナス

コメント[2]

はじめまして。
昨日ランチタイムにお邪魔しましたH*と申します。
忙しい時間にもかかわらず、子供が寝ていて、
大人2人なのにソファー席へ案内して頂いてありがとうございましたm(_ _)m

実は私、コーヒーが苦手なんです。
branch coffeeさんにも何度かお邪魔してますが、
コーヒー系のものを頂いたことが無かったんです。
でも、昨日アイスカフェラテを頂いてビックリ！
とても美味しかったです(*^o^*)
口に残る感じが苦手なのに、それが全くなくて♪
難しいことはわかりませんが、コーヒー系が好きになれそうで嬉しいです♪

また実家に帰った時に立ち寄らせて頂きます。
その時は宜しくお願い致します(*^^*)

No.2598のH*さんのコメントへの返信

お返事遅れてすみませんでした。
先日はご来店ありがとうございました。
コーヒーにつきましてうれしいお言葉をいただき、焙煎人冥利に尽きます。
自分の仕事は頑張って品質の良いコーヒーを作ってくださる農家さんを想い、一人でも多くの方に品質の良いコーヒーを知っていただくことだと思っています。

ぜひまたご来店くださいませ。
スタッフ一同お待ちしております。
ありがとうございます。