Blog : キョウ アス アサッテ
2011年10月
アフリカが熱い!!
今宵10月27日はルワンダのカップオブエクセレンスのオークションです。
アフリカのコーヒーと言えば、エチオピアやケニアを思い浮かべるのではないかと思いますが、近年ルワンダコーヒーの品質は眼を見張るものがあります。
オークションの結果は深夜になると思いますが、こちらのTwitterで呟きますね。
音楽シーン。
時代時代の音楽シーンがあると思うけれど、このところ90年代のリバイバルが始まっているように感じると同時に、僕にとっては嬉しさや興奮がある毎日です。
ストーンローゼズの再結成のニュースが飛び込んできたり、ノエル・ギャラガーが素晴らしいアルバムを出したり。
90年代は僕の青春。
色々と蘇ります。
でも、一番好きなのは僕が生まれた70年代の音楽です。
西条まつり。
西条のお正月がきました。
どの人も自分のだんじりが一番だ!西条まつりが日本一の祭りだ!と思っている、なんとも微笑ましい、豪華絢爛な祭りです。
全国のお祭りでも珍しく、夜から朝にかけて3日間あるこの祭りですが、日中は西条中どのお店もほとんど閉まっています。開いているのはコンビニくらい。
(ブランチコーヒーは通常通り営業させていただいています。)
もうはや太鼓の音が聞こえてくるようです。
でも今年は少しお天気が悪そうです。皆様お怪我のないように!!
Category : 日々徒然
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憧れの。
コーヒーの紹介が立て続けでしたので、ブログもやや味気なくなったかな、と。
...このあたりで箸休めを。
かなりマニアックなブログが続きましたが、お付き合いありがとうございました!
僕の憧れの女性を紹介します。
スーザン・テデスキです。
夫のデレク・トラックスとテデスキ・トラックスバンドというバンドで活躍する女性です。
空振りしても思いきり弾くギターが最高です。
来日したら仕事を休んでLIVEに行きたいと思います。
ブラジル・セハード(カルモ・デ・ミナス地区)
カルモ・デ・ミナス地区はカップオブエクセレンスにおいて、もはや常連中の常連の地区です。
通称『カップオブエクセレンス銀座』とも言われるこの地区からセルトンに続きましてご紹介する農園はセハード農園です。
実を言うと、個人的にこれまで出会ったブラジルコーヒーはどちらかと言うとフラットな味わいであまり好みではありませんでしたが、カルモ・デ・ミナスのオリジンを体験したことで僕のブラジルコーヒー物語は始まりました。(少し大げさですが本当です。)
このセハードもやはり素晴らしいです。甘いです。滑らかです。
ぜひフレンチプレスコーヒーでお試し下さい。
オレンジやアプリコットのフレーバー、ミルクチョコやヘーゼルナッツのニュアンス、滑らかで透明感の質感が特徴。
Category : Specialty Coffee
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Blogger Profile
- 名前:越智雄一郎
- 生年月日:1976年8月29日
- 出身地:愛媛県西条市(旧東予市)
- 職業:コーヒーロースター・バリスタ・会社社長
- 家族:妻・ゆず(柴犬♀推定3歳)
- 愛車:モーガン +8(1992年製)
- 座右の銘:一期一会・日々是好日
- 夢:コーヒーのテーマパークを作り、コーヒー生産者を招待すること。
- 経営理念:会社を通じ、人に活力や癒しを与え、人の心を豊かにすること。
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