Blog : キョウ アス アサッテ
2011年10月 3日
JBC、丸山珈琲ワンツーフィニッシュ！！
優勝の鈴木バリスタ！
2011年バリスタチャンピオン決定！！
先日のSCAJカンファレンスにて、またもや丸山珈琲のバリスタがやってくれました！！
生産者とバイヤー、そして焙煎人とバリスタが一直線にまっすぐ繋がった結果が目に見えてわかりました。
それぞれの役割をきっちり果たす。
もちろんビジネスも会社を存続する上では重要だけど、その域を大きく越えたものを見せて頂きました。
感動で何も言えません。
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Blogger Profile
- 名前：越智雄一郎
- 生年月日：1976年8月29日
- 出身地：愛媛県西条市(旧東予市)
- 職業：コーヒーロースター・バリスタ・会社社長
- 家族：妻・ゆず(柴犬♀推定3歳)
- 愛車：モーガン ＋8(1992年製)
- 座右の銘：一期一会・日々是好日
- 夢：コーヒーのテーマパークを作り、コーヒー生産者を招待すること。
- 経営理念：会社を通じ、人に活力や癒しを与え、人の心を豊かにすること。
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