越智、産地へ立つ。【コロンビア編】その④

Blog : キョウアスアサッテ

キョウアスアサッテ

マスターの産地紀行

2011年12月26日

黄色の建物がカフェアンディーノ事務所。右がアテンドしてくれるこぶ平さんに似ているイヴァンさん。

コロンビア買付けの旅も5日目、この日の朝は比較的ゆったりホテルを出発、サンイシードログループとはまた別の生産者グループの"カフェ　アンディーノ"を目指しました。
カフェアンディーノの事務所はブルセラスという町にあります。

まずは事務所へご挨拶。
どこへいっても丸山さんは人気者。
生産者のみなさんは丸山さんを見つけると...
「フォト！！フォト！！ケンタロ！！」
もちろん僕が撮影係になります。

カフェアンディーノの生産者の一人、ロスノガレス農園のリカウルテさんは、
「みなさんのおかげでバイクを買ったよ、見てくれ！！オンダ（ホンダ）は最高やね。」
と言って、自慢気にバイクを見せてくれました。とても気に入っているようです。
良い事ですね！！

コロンビアはとにかくバイクが多いです。
基本二人乗りで、ヘルメットは被らなくてもいいようですが、ノーヘル、半袖のバイク乗りは、一応バイカーの僕としてはヒヤヒヤしてしまいます。

事務所では買付けの意思を示し、今後の買付けについてどのような流れになるのか等、話し合われました。
私たちの買付けグループはコロンビアに関しては、まだどちらかと言うと経験が浅く、訪問していない地区や農園がたくさんあります。
しかし、コロンビアのコーヒーは産地を見ただけでも素晴らしい周辺環境、素晴らしい土壌があると思いますので、これからが楽しみな生産国の一つだと思います。
もちろん、素晴らしいコーヒーには、いい値段が付いているのは仕方ないことですが...。

かなりオープンな事務所。

リカウルテさんと丸山さん。そしてホンダのバイク。

ミーティング中！！僕の左の方がアンディーノの会長。

この日訪れた農園は3つ。

セネン・バンバグェさんの【ヴィジャ・リカ農園】

リベルド・ピエドラヒータさんの【ラ・エスメラルダ農園】

エディルマ・ピエドラヒータさんの【エル・カリーゾ農園】

です。
この3農園は標高約1,600〜1,800メートルの所に位置していて、前の日に訪れたサンイシードロの農園より、100〜300メートル程標高は低いところになりますね。

もうこの日は高地にもカラダが慣れてきていて、全く問題ありませんでした。今になって実を言うと、あまりキレイなお話ではありませんが...壊していたお腹が復調の兆しをみせたのもこの日からくらいです。

さてさて、そんなことは置いておいて、肝心の農園ですが、前の日に訪れたサンイシードロの農園より傾斜がきつくなく、わかりやすく言うと...
サンイシードロが谷なら、カフェアンディーノは森、といった雰囲気でしょうか。

この日はコロンビアで今非常に問題になっている【サビ病】を確認できました。（下の画像参照）
サビ病とは木の病気で、チェリーが成熟せず、葉にサビのような斑点ができて、後にコーヒーの木ごと枯らしてしまうという怖い病気です。
このサビ病や干ばつなどにより、近年、減産が伝えられたのは記憶に新しいと思います。
画像のサビ病に侵された木は、伐られて、病気に強い品種に植え替えがされるそうです。

1983年に初めてコロンビアでサビ病が発生したそうですが、僕はちょうどその頃くらいから、地球温暖化を含め、色んな環境が変わってきたと思えてなりません。
これからのコーヒーの木を取り巻く環境はもっと心配ですが、なんとかこれまでの知恵や勘や感覚を頼りに頑張って欲しいと思いました。
これは世界中どこの農園にも言えると思います。

さて、いよいよ次の日はネイヴァからボゴタへ戻り、FNC（コロンビアコーヒー生産者連合会）の事務所を訪問・カッピングをすることになっているのですが、僕はFNC、略さず言うと、
"Federación Nacional de Cafeteros de Colombia"に行くことを楽しみ半分、緊張半分で前の日からドキドキしていたのです。

その⑤（最終回）に続く。。。

それではまた！！