branch coffee

日々徒然

この局面で...。

2011年11月15日

ビーンショップの打合せや段取りでバタバタしていますが、先日飼い犬同士がケンカをしだしたところを止めに入ったらガブッといかれましてこのありさま。

最近は縫わずに特殊なテープを貼ってほったらかしの治療らしいのです。
まあ、大丈夫でしょう。

それよりも、化膿止めなのか、なんなのか、毎回看護婦さんにプスッと刺される筋肉注射が一番嫌です。
刺されるときは自分の腕をつねって、痛みをごまかしています。

アサッテはローストマスターズのワークショップに東京に行ってまいります。
よそ行きのサポーターを買いました。

下記のyou tubeは文章とは一切関係ありません。

それではまた！！

軽井沢は紅葉。

2011年11月 5日

勉強会で軽井沢と隣町の佐久平に行ってきました。

今回は丸山珈琲さんの小諸店にて。

小諸店と言うよりも、小諸工場、WORKS、あるいはINDUSTRYといった雰囲気です。
憧れてしまいます。

併設のカフェも素晴らしい眺めと素晴らしいコーヒー。
ホンジュラスをいただきました。今年はすごいですね、ホンジュラスコーヒー。

例のごとくひたすらカッピングですが、素晴らしいサンプルの数々をこれでもかというくらいカッピングし続けます。

うちもそうですが、やはりペーパーのお客様も多いということで、各種ペーパーでのtestは非常に興味深い結果が出ました。
もちろんプレスには遠く及ばないものの、比較的結果の良いペーパーもありました。
このあたりはビーンショップオープン後、徐々にご紹介していきたいと思っております。

（ペーパードリップの画像は丸山社長自らペーパーをtestしている超貴重な画像！！）

アフリカが熱い！！

2011年10月27日

今宵10月27日はルワンダのカップオブエクセレンスのオークションです。

アフリカのコーヒーと言えば、エチオピアやケニアを思い浮かべるのではないかと思いますが、近年ルワンダコーヒーの品質は眼を見張るものがあります。

オークションの結果は深夜になると思いますが、こちらのTwitterで呟きますね。

◆ COE カップオブエクセレンスHP

音楽シーン。

2011年10月21日

時代時代の音楽シーンがあると思うけれど、このところ90年代のリバイバルが始まっているように感じると同時に、僕にとっては嬉しさや興奮がある毎日です。

ストーンローゼズの再結成のニュースが飛び込んできたり、ノエル・ギャラガーが素晴らしいアルバムを出したり。

90年代は僕の青春。

色々と蘇ります。

でも、一番好きなのは僕が生まれた70年代の音楽です。

西条まつり。

2011年10月14日

西条のお正月がきました。

どの人も自分のだんじりが一番だ！西条まつりが日本一の祭りだ！と思っている、なんとも微笑ましい、豪華絢爛な祭りです。

全国のお祭りでも珍しく、夜から朝にかけて３日間あるこの祭りですが、日中は西条中どのお店もほとんど閉まっています。開いているのはコンビニくらい。
（ブランチコーヒーは通常通り営業させていただいています。）

もうはや太鼓の音が聞こえてくるようです。

でも今年は少しお天気が悪そうです。皆様お怪我のないように！！

西条まつり