branch coffee

お知らせ

寒いですね　と　少しおしらせ。

2012年2月 3日

日本海側の雪がすごくて毎日ニュースになっております。
今年は冬が寒くなるだろうと、ずいぶん前のニュースでやっておりましたが本当でした。
これ以上被害がでないことを祈るばかりです。

愛媛は雪に慣れていなくて、スタッドレスタイヤもよっぽどでないと履きません。
ですので、ちょっとの雪でもなめてかかってツルッと滑って事故になるケースが多いです。
雪国へ行きますとかなりのスピードで車が走っているのを見ますが、あれは愛媛では見ることができない光景です。ちょっと降ったり凍結したら、もうすぐにノロノロ運転になるからです。

さて、少しお知らせを...
お休みしていました珈琲教室を３月より再開いたします。

詳しくは下記のリンクから御覧いただけます。

【淹れ方編】・・・フレンチプレスの使い方・特徴・メンテナンスの教室です。

【テイスティング編】・・・より深くコーヒーについてお勉強したい方へ。産地のご報告も少しあります。

各教室はオンラインお申し込み可能です。
少人数制となっていますので、お早めにお申し込みをお願いいたします。

また、３月より公開テイスティングイベント（パブリックカッピング）を毎週末開催することに決めました。
こちらの内容も追ってブログでご説明します。

それでは皆様、交通機関等お気をつけて。よい週末を...。

branch coffee bean shop オープン日決定！！

2012年1月 4日

2012年がやってきました。

元旦からたくさんのお客様に恵まれています。ありがたい事です！！
今年もよろしくお願いいたします。

コーヒー豆・コーヒー器具専門店、"branch coffee bean shop"のオープンが今月27日（金）AM9：00に決定いたしました！！

山あり谷あり、う〜む、色んな事がありましたな。でも、なんとかオープンまでこぎつけられそうです。

branch coffee bean shopは【体験型】のお店を目指していて、ほとんど全てのコーヒー器具が試してから購入できます。これは一番したかったことです。プレスやミル、ペーパー、ポットなど、実際に試すことができるスペースを設けています。
また、もちろんコーヒーも試すことができます。週末はほとんどすべてのコーヒーを試してから購入できる無料公開イベントを計画中です。

HPにてご案内させていただきましたが、23日（月）、24日（火）、26日（木）の3日間をプレオープンとしまして、bean shopのみのオープンでカフェはお休みをいただいていますが、ご自由にbean shopを見ていただけます。
（ただし、一部分を工事中のため、騒音がする場合があります。ご了承願います。）

詳しくはこちらを御覧ください。

それでは27日オープンまでしばらくお待ち下さいませ。

臨時休業のお知らせです。

2011年9月22日

9月29日（木）は
SCAJ ワールドスペシャルティコーヒーカンファレンス アンド エキシビション2011におけるスタッフ研修のため、臨時休業とさせて頂きます。

よって、28日（水）、29日（木）と連休となります。
勝手ながらよろしくお願いいたします。

当店スタッフ一同、ブラジルとコスタリカの生産国セミナーを受講し、より知識を深めてまいりたいと思います。

私はホンジュラスの生産者ブースにてカッピングのお手伝いをしております。
ぜひ会場でお会いしましょう！！

台風一過で一転涼しくなりましたが、大雨で山間部の地盤は未だ緩んでいる状態ですので、お出かけの皆様はどうぞお気をつけ下さいませ。

それでは皆様、良い連休をお過ごしください。

3月度震災義援金のご報告です。

2011年4月 7日

義援活動として継続的にできる取り組みの大きな柱となるのがやはり義援金の寄付です。
ブランチコーヒーとしてもささやかではありますが、継続的に取り組んでいきたいと思いますので、ご協力よろしくお願いいたします。

3月度のご報告です。

店頭募金箱･･･70,279円
マグカップコーヒー募金（売上げの10％）･･･7,350円

合計77,629円を日本赤十字社へ寄付できました。

引き続きよろしくお願いいたします。

今治ラジオバリバリ78.9MHz !!!

2011年4月 3日

HPのトップページにバナーがあったのでお気づきの方もいらっしゃると思いますが、この4月より、ラジオのパーソナリティを務めさせていただくこととなりました。

初オンエアは何とアス4日です！！

えーとですね･･･何を話したのかは聴いていただくとして･･･。

ひとまずインフォメーションを。

毎週月曜a.m7:15 (通勤時間の方はこちら）
　　金曜a.m11:15（再放送です。聴き逃した方はこちら）

『ブランチコーヒーのコーヒーブルース』
今治FMラジオバリバリ78.9MHz

東予地区（場所によると伊予三島まで入るらしいです。）で放送開始です。

内容は聴いてのお楽しみとして、まあ･･･僕のたどたどしい、今ひとつキャラの定まっていない微妙なトークがお楽しみいただけると思います。
最初の何回かは自己紹介的な内容にはなりますが、慣れたら楽しいコンテンツを増やしていこうと思っています。15分番組なのでアッという間ですが、収録はけっこう大変。でも頑張ります！！

収録ごとにレベルアップして楽しい番組にしていきたいと思います。

よろしくお願いします。