branch coffee

珈琲教室

3月の珈琲教室【テイスティング編】募集開始いたしました。

2012年2月 3日

3月の珈琲教室　【テイスティング編】

テーマ：スペシャルティコーヒーの多様性を体験する。

スペシャルティコーヒーの"今"あるいは"魅力"をより深く勉強されたい方。
生産国による味わいの違いを知りたい方。
カッピング（テイスティング）に興味のある方。

これまでの淹れ方教室からよりステップアップした内容の教室をご用意いたしました。
少人数制ですので、ゆったりとお勉強していただけます。

●キャリブレーション〜スペシャルティコーヒーにおける味わいの基準をすり合わせ
●各産地の異なる味わいのコーヒーをカッピング（テイスティング）。
●精製方法や焙煎による味わいの違いについて
●コーヒーの選び方・楽しみ方のコツを詳しくお教えします。
●産地情報〜コロンビア編　
他

日時：3月23日（金）13：30〜15：00
（受付中）

場所：branch coffee bean shop

定員：5名様
（定員を超えた場合はキャンセル待ちの受付となります。）

会費：2,000円（お菓子・コーヒー付き）

講師：越智　雄一郎

※注意事項

◆フレンチプレスは使用しますが、淹れ方についてはあまりご説明しませんので、ご了承願います。

◆熱湯を使用しますので、小さなお子様の同伴はご遠慮願います。

◆エプロン・筆記用具等ご持参くださいませ。

◆お申し込みはお電話・店頭・メールフォームにて、先着順になります。メールフォームにてお申し込みの際は返信メールをさせていただきます。キャンセル待ち、締め切りの場合もございますのでご了承くださいませ。

◆メールフォームにてお申し込みの際、備考欄に【テイスティング編希望】とお書き添えくださいませ。

3月の珈琲教室【淹れ方編】募集開始いたしました。

3月の珈琲教室　【淹れ方編】

テーマ：フレンチプレスで味わうスペシャルティ。

●なぜフレンチプレスで淹れるの？
●フレンチプレスの取り扱いとメンテナンス
●ペーパードリップコーヒーとの飲み比べ

①　3月6日（火）［午前の教室］ 10：00〜11：00
（受付中）
　

②　3月10日（土）［午後の教室］18：00〜19：00　
（受付中）

場所：branch coffee bean shop

定員：各5名様
（定員を超えた場合はキャンセル待ちの受付となります。）

会費：1,000円（お菓子・コーヒー付き）

※注意事項

◆熱湯を使用しますので、小さなお子様の同伴はご遠慮願います。

◆エプロン・筆記用具等ご持参くださいませ。

◆お申し込みはお電話・店頭・メールフォームにて、先着順になります。メールフォームにてお申し込みの際は返信メールをさせていただきます。キャンセル待ち、締め切りの場合もございますのでご了承くださいませ。

◆日時が①、②の日程がございます。メールフォームにてお申し込みの際は①、②の日程を明記くださいませ。

【お知らせ】12月・1月の珈琲教室について

2011年11月23日

いつもご覧いただきありがとうございます。

branch coffeeはbean shopオープンのための工事も12月中頃、概ね完成の予定となりました。これまでの工事期間中はご協力ありがとうございました。
グランドオープンは1月下旬または2月上旬を目指しております。今しばらくお待ち下さいませ。

bean shopオープンに伴いまして、今後の教室は場所をbean shopに移し、教室の内容も、これまでの淹れ方教室だけではなく、よりコンテンツを増やした形で開催したいと考えております。
また、店頭にて各種コーヒーイベントなどの開催も計画中でございます。

準備期間としまして、12月・1月開催の珈琲教室はお休みをいただきたく思います。
勝手ながらよろしくお願いいたします。

期間中、淹れ方で不明な点がございましたら、お気軽にスタッフまでお申し付け下さいませ。

11月珈琲教室募集開始いたしました。《終了》

2011年10月 3日

『スペシャルティコーヒーの淹れ方教室』

テーマ：フレンチプレスで味わうスペシャルティ。

〜なぜフレンチプレスで淹れるの？
〜器具の取り扱いとおいしい淹れ方
〜各種スペシャルティコーヒー試飲会

日時：

①　11月12日（土） 18：00〜19：30
（終了）
　

②　11月26日（土）18：00〜19：30　
（終了）

場所：branch coffee

定員：各5名様（定員を超えた場合はキャンセル待ちの受付となります。）

会費：1,000円（コーヒー、コーヒー豆お土産付き）

※注意事項

・熱湯を使用しますので、小さなお子様の同伴はご遠慮願います。

・エプロン等各自ご持参ください。

・お申し込みは先着順になります。メールフォームにてお申し込みの際は返信メールをさせていただきます。キャンセル待ち、締め切りの場合もございますのでご了承くださいませ。

・日時が①、②の日程がございます。メールフォームにてお申し込みの際は①、②の日程を明記くださいませ。

10月珈琲教室募集開始いたしました。《終了》

2011年9月11日

『スペシャルティコーヒーの淹れ方教室』

テーマ：フレンチプレスで味わうスペシャルティ。

〜なぜフレンチプレスで淹れるの？
〜器具の取り扱いとおいしい淹れ方
〜各種スペシャルティコーヒー試飲会

日時：

①　10月1日（土） 18：00〜19：30
（終了）
　

②　10月29日（土）18：00〜19：30　
（終了）

場所：branch coffee

定員：各5名様（定員を超えた場合はキャンセル待ちの受付となります。）

会費：1,000円（コーヒー、コーヒー豆お土産付き）

※注意事項

・熱湯を使用しますので、小さなお子様の同伴はご遠慮願います。

・エプロン等各自ご持参ください。

・お申し込みは先着順になります。メールフォームにてお申し込みの際は返信メールをさせていただきます。キャンセル待ち、締め切りの場合もございますのでご了承くださいませ。

・日時が①、②の日程がございます。お申し込みの際は①、②の日程を明記くださいませ。