branch coffee

日々徒然

うちぬき水。

2010年7月13日

いつもブランチリワークのブログをご覧頂き、有難うございます。

久しぶりの更新ですが、この理由につきましては、又おって、お知らせして行こうと思っています。

先日、いつもお水を頂いている西条市の嘉母神社に行って来ました。

ここのお水はなんと、平成８年の全国利き水大会で一位になったと言う、とても素晴らしいお水なんです。

西条市内には、こういったうちぬきの水を汲めるところが何箇所かあるのですが、私はこちらで頂くことがほとんどです。
着くと一番初めに神社におまいりをさせて頂き、お水を今から汲ませて下さい・・・と、ご挨拶してから頂きます。

去年の夏は涸れて出ない時もあったのですが、今年は有難い事に、こんこんと湧き出て おります。柔らかくて、するすると飲める優しいお水です。
このお水でご飯を炊いたり、お茶を入れたりと色々楽しんでいますが、お勧めは、何と言ってもこのお水で淹れたコーヒーです。ちなみにコーヒー豆はブランチなのは言うまでもありませんが・・・。