branch coffee

ブランチ通信

自家製パン、チャバタ。

2010年4月 5日

大きな口で何を食べているでしょうか？

大好きなチャバタです。
チャバタを調べてみると･･･、

北イタリアのロンバルディア地方で生まれ、イタリア語の「スリッパ」が語源のパン。
形状がスリッパに似ていることに由来している。
現在イタリアでもっとも人気が高く、多くの人に食べられているパン。

・発酵時間が長いため、わずかな酸味と豊かな香りを持つ
・バターや牛乳を使用せず、余分な油を使わないのでヘルシー

と書いてあります。

ブランチではこのように･･･

芝生で。

2010年3月26日

久しぶりのお日様です。

お天気になると芝生で遊びます。
今はまだ茶色だけど、夏になると
緑になってキレイです。
水やりと芝刈りが大変ですが･･･。

この芝生、実はお子様に人気です。

遠い国からやってきます。

2010年3月14日

コーヒー豆は麻袋で届きます。
だいたい60キロ入ってます。
重たくて運送屋さん泣かせです。
運送屋さんいつもありがとうございます。

デザインも、織り方もいろいろです。
豆袋の役目が終わったら次はいろんな使い方ができます。

ブランチの豆袋はbranch reworkで販売してます。
使い方いろいろ考えてみてください。

テイクアウトいかがですか。

2010年3月11日

ブランチコーヒーではテイクアウトドリンクも販売してます。

コーヒー豆を買われる時や、お食事帰り、お散歩の途中などにもご利用いただいてます。
今週からマグも発売して、新しいサービスも始めました。
・マグ購入のお客様はトールサイズのドリンクが1杯無料です。
・マグを持ってきていただいたお客様は50円引きです。
　　（どんなマグでも、もちろん水筒でもOKです。）
・飲み残しのマグはきれいに洗浄します。

これから暖かくなるので、公園なんかでどうですか？