こんにちは。
大街道店の野本です。

大街道店の《本日のコーヒー》は
作る私達にとって、とても楽しみなコーヒーです。

旬なシングルオリジンのコーヒー、中米のグアテマラやコスタリカ、
アフリカのエチオピアなど全く味わいの違うコーヒーを抽出しご提供しているからです。

シングルオリジンは本当に個性的で、それぞれが違う特長をもっています。
育つ環境によって出来上がるものがこんなにも違うのかと、いつも驚きの連続です。

本日のコーヒーは、それぞれのコーヒーの個性に合わせてレシピを変えています。
作り手として嬉しい瞬間です。（が、毎回緊張します。。。）

旬なコーヒー《本日のコーヒー》を
皆様にも愉しんでいただけたら幸いです。