こんにちは。
大街道店の野本です。
毎日の仕事の中に楽しみな事があります。
それはコーヒーを挽いている時の香りと音を聞いている時です。
仕事中ながら、毎回香りと音に癒されるからです。
挽いた瞬間にコーヒーが持っている個性的な香りが一気に広がります。
お花のような香りやフルーツのような甘い香り。
挽くたびにとても幸せな気持ちになります。
もしお家だとしたら香りが部屋中に広がって、とっても心地よいですよね。
そして音なのですが、コーヒーを挽くと大きな音が出ます。
業務用のミルは大きくて性能が良いので、素早く挽きあげるガーッという音が響きます。
しかしそのガーッという勢いのよい音を聞くとスッキリした気持ちになるのです。
コーヒーは取れる場所や品種が違うと香りが違いますので飽きる事がありません。
挽く音もそれぞれに微妙に違い、硬さなどを音で感じます。
(マニアックですみません)
1日に何度もコーヒーを挽くので、何度も癒されてしまいます。
楽しみがある仕事をさせていただいて本当に感謝しております。
仕事の楽しみ
6th Apr 2017 am11:00