こんにちは。

椿店の種井です。

朝、夕がすっかり寒くなり冬の気配が強くなってきました。

体調にはくれぐれもお気を付けください。

さて、私種井は只今トレーナーとしてお手伝い先様の新人バリスタトレーニング真っ最中でございます。

その為２階のセミナールームでは日々コーヒーとの格闘が続いております。

初めて作るエスプレッソに悪戦苦闘し、カプチーノに四苦八苦しておりますが、

日々ものすごい勢いで成長し続けております。

何せ、私が何ヶ月もかけて取得したものを２，３日であっという間に習得してしまうのですから

実に素晴らしいです。

人の成長を見届けるのはとても楽しい事だと感じます。

出来るだけ多くの事をお伝えし持って帰って貰えればと思っています。

大切な事はいつだって地味で面倒くさいものだと心得て

研修が終わっても日々コーヒーに取り組み、成長を続けてもらいたいです。