職人さん
18th May 2017 am11:30

こんにちは。
大街道店の有澤です。

先日、買い物をしていたところ、仕事場が見える様になっているお魚屋さんを見つけたので、気になり覗いてみました。

私は子供の頃から職人さんが仕事をされている姿を見るのが好きで、特に料理をされている職人さんが好きでした。
ガラス張りになっていて、うどんを打っている姿が見れるお店などはずーーと見ている子供でした。
(さぞやりにくかった事でしょう。すいません)

そのお魚屋さんには、幾つもの種類の包丁が、直ぐに手に取れるように手作りの木の棚にきれいに掛けられていて、
飾り気は無いが職人の仕事場といった感じの所でした。

その横で既に仕事を終えた職人さんが黙々と大きな包丁を研いでいました。
次の仕事の為に道具を準備する。
その姿がとても丁寧で真面目な職人さんといった感じで、なんともカッコイイなと思いました。

私も自分の道具を丁寧に扱い準備する職人さんのように仕事をしたいなと思いました。

image-29

LIFE WITH COFFEE! ONLINE STORE