Costa Rica Don Mayo

コスタリカ
“ドン・マーヨ”

¥ 750
(税込¥ 810〜)

100g: ¥ 750(税込¥ 810)

250g: ¥ 1,500(税込¥ 1,620)

500g: ¥ 2,800(税込¥ 3,024)

ROASTED:中煎り

ドン・マーヨマイクロミルは素晴らしいコーヒーを産出していますタラス地区サン・マルコスに位置します。

タラス地区はカップ・オブ・エクセレンスでは入賞常連の農園と地区が立ち並びます。

お父様のエクターさんを中心に、息子さんはじめご家族によって営まれている家族経営のマイクロミルです。
複数の農園を所有しており、これらの農園のコーヒーチェリーやこのエリアの関係のあるいくつかの農園のコーヒーチェリーを生産処理しています。

今回ご紹介の農園はラ・ロマ。標高は1,800〜1,900mに位置し、非常に恵まれた環境と言えます。

今年のロットは、ヴァニラの香り、ブラウンシュガーを想わせる自然な甘さ、ネーブルオレンジやレッドチェリーを想わせる鮮やかなフルーツ感が特徴です。
また、スムースで透明感のある仕上がりで、バランスがとても素晴らしいオリジンと言えます。

ぜひご賞味くださいませ。

数量

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