Costa Rica Herbazu

コスタリカ
“エルバス・レオンシオ”

¥ 750
(税込¥ 810〜)

100g: ¥ 750(税込¥ 810)

250g: ¥ 1,500(税込¥ 1,620)

500g: ¥ 2,800(税込¥ 3,024)

ROASTED:中煎り

エルバス・マイクロミルは素晴らしいコーヒーを産出していますウエストバリー地区ナランホに位置します。

エルバス・マイクロミルは、2000年~2001年に創設され、オーナーのアントニオ・バランテスさんはコスタリカコーヒーの革命とも言えるマイクロミル(巨大生産処理場にコーヒーチェリーを納めるのではなく、生産者が自ら生産処理を行うことで、より細分化されて処理できる小規模生産処理方式。)の草分け的存在で、品質向上に絶えず努力をされてまいりました。

今回ご紹介の農園はレオンシオ。標高は1,600mに位置しています。
2015年のカップ・オブ・エクセレンスでは見事優勝に輝いている素晴らしい農園です。

今年のロットは、ミルクチョコやキャラメルを想わせる甘さ、シルクを想わせる非常になめらかな舌触り、プラムやブラックベリーのようなフルーツ感のバランスがとても素晴らしい仕上がりです。

ぜひご賞味くださいませ。

数量

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