Bolivia Irupana

ボリビア
“イルパナ”

¥ 850
(税込¥ 918〜)

100g: ¥ 850(税込¥ 918)

250g: ¥ 1,700(税込¥ 1,836)

500g: ¥ 3,200(税込¥ 3,456)

ROASTED:中煎り

ボリビアの産地へは空港のある首都ラパスより、険しい道を車で6,7時間走らなければなりません。

途中には有名な【デスロード】という世界で最も危険だと言われる道もあります。

ラパス周辺では、鉱山で働いていた移民の方の多くがコロニー(集団居住)というコミュニティを作り生活されています。
この移民の方にコーヒーの栽培が伝わり、ボリビアでのコーヒー栽培が盛んになりました。その多くは家族単位で大変小規模で農園を営み生活をしています。

このロットはイルパナというコロニーのロットで、乾燥はアフリカンベッドにて丁寧に行われております。

このロットは、驚くほどに透明感のある仕上がりで、フルーツを想わせるフレーバーの輪郭が際立ち、フローラルな香りと強い甘さとのバランスが素晴らしい仕上がりです。
ラズベリーを想わせるフレーバー、ローズの香り、ハチミツのような甘さ、どれも高次元のもので素晴らしい限りです。

ぜひお試しくださいませ。

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