El Salvador Campanula

エルサルバドル
“カンパヌラ”

¥ 750
(税込¥ 810〜)

100g: ¥ 750(税込¥ 810)

250g: ¥ 1,500(税込¥ 1,620)

500g: ¥ 2,800(税込¥ 3,024)

ROASTED:中深煎り

カンパヌラ農園はCOEの入賞農園がひしめき合う、サンタ・アナ火山(2,286m)の斜面に広がっています。

カンパヌラ農園は周囲を国立公園に囲まれ、サンタ・アナ火山の斜面の自然の豊かな場所にあります。サンタ・アナ火山は、2006年に突然噴火をし、その後ミネラル分を多く含んだ火山灰が農園に積もり、大変肥沃な土壌を持つ農園として広く知られるようになりました。

オーナーはフェルナンド・リマさん。大変誠実に真摯にコーヒーと向き合い、品質向上に取り組まれております。

エルサルバドルの中でも最も高い標高約1,900mに位置する農園のひとつです。

今回はやや深煎りでの仕上げ。

上質なカカオで作ったミルクチョコを想わせるブレーバーと優しいキャラメルの甘さがあり、口当たりもとてもスムースです。ブラックカランツやいちじくを想わせるフルーツ感が心地よく、冷めて甘さを増すアフターテイストも長く楽しめるオリジンです。

ぜひご賞味くださいませ。

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