Costa Rica Herbazu

コスタリカ
“エルバス”

¥ 750
(税込¥ 810〜)

100g: ¥ 750(税込¥ 810)

250g: ¥ 1,500(税込¥ 1,620)

500g: ¥ 2,800(税込¥ 3,024)

ROASTED:中煎り

エルバス・マイクロミルは素晴らしいコーヒーを産出していますウエストバリー地区ナランホに位置します。

エルバス・マイクロミルは、2000年~2001年に創設され、オーナーのアントニオ・バランテスさんはコスタリカコーヒーの革命とも言えるマイクロミル(巨大生産処理場にコーヒーチェリーを納めるのではなく、生産者が自ら生産処理を行うことで、より細分化されて処理できる小規模生産処理方式。)の草分け的存在で、品質向上に絶えず努力をされてまいりました。

今回ご紹介の農園はアントニオ・バランテスさんが運営するエルバスマイクロミルが所有している農園のひとつ、「サン・ファニージョ農園」で栽培されたビジャサルチ種です。

標高は1,600mに位置しています。

今年のロットは、パッションフルーツやネーブルオレンジを想わせる甘いフルーツ感が心地よく、透明感も素晴らしいレベルです。
また、スムースな舌触り、心地よく甘い酸質を感じながら甘さでフィニッシュするバランスがとても素晴らしい仕上がりでたっぷりと淹れたくなる、そんなオリジンです。

ぜひご賞味くださいませ。

数量

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