Bolivia Illimani

ボリビア
“イリマニ”

¥ 850
(税込¥ 918〜)

100g: ¥ 850(税込¥ 918)

250g: ¥ 1,700(税込¥ 1,836)

500g: ¥ 3,200(税込¥ 3,456)

ROASTED:中煎り

ボリビアの産地へは空港のある首都ラパスより、険しい道を車で6,7時間走らなければなりません。
途中には有名な【デスロード】という世界で最も危険だと言われる道もあります。

ラパス周辺では、鉱山で働いていた移民の方の多くがコロニー(集団居住)というコミュニティを作り生活されています。
この移民の方にコーヒーの栽培が伝わり、ボリビアでのコーヒー栽培が盛んになりました。その多くは家族単位で大変小規模で農園を営み生活をしています。

このロットは、パッションフルーツやアプリコットを想わせる鮮やかなフルーツ感とフローラルな香りが素晴らしく、口当たりもシルクのような滑らかさを持っています。
澄みきった透明感により、ミルクチョコ、白ワイン、ネーブルオレンジ…温度帯により様々な味わいを楽しむことができる類まれなオリジンです。

本当に素晴らしいの一言です。ぜひお試しくださいませ。

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