2006 classic blend

”2006
クラシックブレンド”

¥ 650
(税込¥ 702〜)

100g: ¥ 650(税込¥ 702)

200g: ¥ 1,200(税込¥ 1,296)

この度ブランチコーヒーの歴史をアーカイブしていく新たな取り組みをスタートいたします。その名も【クロニクルライン】。

まず第一弾としまして、2006年自家焙煎を開始した際のブレンドを復刻し、“2006クラシックブレンド”を発売いたします。

その当時の焙煎はかなりの深煎りでした。と言うよりも、深煎りしか知らなかった、という方が正しいかもしれません。
どのコーヒー生豆が届いても深煎りにし、黒ぐろと輝くコーヒーの挽いた香りに酔いしれていました。

そこで13年経った今の解釈あるいは今おかげさまで手元にある生豆で深煎りを追求するとどうなるのか…それが今回のテーマです。

上質なダークチョコやカカオを想わせるフレーバーとリッチな甘さ。クリーミーでふくよかな質感は心地よく、かつ冷めても透明感のある仕上がりです。
冷めるとダークチェリーや焼きリンゴのようなフルーツ感が現れ、完全に冷めてしまってもとても美味しく最後までいただけます。

よろしければ是非お試しくださいませ。

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