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Brazil Samambaia

ブラジル
“サマンバイア”

¥ 750
(税込¥ 810〜)

100g: ¥ 750(税込¥ 810)

200g×1pack(200g): ¥ 1,200(税込¥ 1,296)

200g×2pack(400g): ¥ 2,200(税込¥ 2,376)

ROASTED:中煎り

サマンバイア農園は、ブラジル最大の都市サンパウロから、北西に300km離れた場所に位置するサント・アントニオ地区のオリジンです。

オーナーのカンブライアさんは、高品質のコーヒーの生産と研究に大変熱心です。伝統を守りながら新しい生産処理方法の考案や試験的に新しい品種の栽培など、様々なチャレンジを続けています。

今回ご紹介するオリジンの生産処理はナチュラル。大変甘く、精製の良さを感じる仕上がりです。

このロットはミルクチョコやキャラメルを想わせる優しい甘さと、ベリーを想わせるフルーツ感が際立ちます。丸みのある口当たり、ハーブやスイートスパイスのニュアンスも。

透明感も非常に良好、酸質もマイルドで甘く、バランスの優れたロットと言えます。

数量

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