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Bolivia El Fuerte

ボリビア
“エル・フエルテ”

¥ 900
(税込¥ 972〜)

100g: ¥ 900(税込¥ 972)

200g×1pack(200g): ¥ 1,600(税込¥ 1,728)

200g×2pack(400g): ¥ 3,000(税込¥ 3,240)

ROASTED:中煎り

【エクスクルーシブライン】

エル・フエルテ農園はボリビア第二の都市であるサンタ・クルス県のサマイパタ地域に位置し、標高は1650m、農園ではブルボン・レッドカトゥーラ・ゲイシャ種が栽培されています。

オーナーであるペドロ・ロドリゲスさんは2014年に未だコーヒーが栽培されたことのないサマイパタ地域に農園を創設しました。
ペドロさんは新たな取り組みについてリスクを伴いながらも、農学者に相談しながらコーヒー生産を見事成功させ、現在に至ります。

今回ご紹介のロットはブルボン種、ウォッシュト生産処理がされたロットです。

このロットは、甘いチョコのフレーバーの中に、洋梨、パッションフルーツを想わせる厚みのあるフルーツ感、冷めるとオレンジのような甘く爽やかな酸質が楽しめる素晴らしい出来です。持続するリッチな甘さは上品な香りと共に心地よさを演出しています。

ぜひお試しくださいませ。

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