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Brazil COE#1 Pai E Filho

ブラジルCOE優勝
“パイ・エ・フィーリョ”

¥ 1,600
(税込¥ 1,728〜)

50g: ¥ 1,600(税込¥ 1,728)

100g: ¥ 3,000(税込¥ 3,240)

ROASTED:中煎り

ブラジルのカップ・オブ・エクセレンスにて見事優勝したロットをご紹介いたします!

パイ・エ・フィーリョ農園はミナス・ジェライス州スル・デ・ミナスのイビラシという町に位置します。
農園の標高は1060m、品種はイエローカトゥアイ種のナチュラルで見事優勝を果たしました。

オーナーはアンドレ・ルイスさん。アンドレさんは2019年のブラジルのカップ・テイスターズのチャンピオンでもあります。
アンドレさん家族は親戚から土地の一部を借り受け、スペシャルティコーヒーの生産に力を入れることを決めました。それ以降、品評会に参加しながら自分たちのコーヒーに更なる付加価値を与えるために継続的に品質を追求してきました。

このロットは、フローラルで甘い香りとブラックティー、レーズン、プラムを想わせるフレーバーが特徴で、香ばしいナッツのニュアンスもありバランス良くいただけます。
各フレーバーが明確に感じられる透明感も素晴らしい限りで、生産処理の丁寧さを伺わせるものです。

ぜひ、この機会にブラジルナンバーワンのコーヒーをお楽しみください。

【極少量入荷】

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