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Brazil SR.Niquinho

ブラジル
“セニョール・ニキーニョ”

¥ 850
(税込¥ 918〜)

100g: ¥ 850(税込¥ 918)

200g: ¥ 1,600(税込¥ 1,728)

400g[200g×2packs]: ¥ 3,000(税込¥ 3,240)

ROASTED:中煎り

*Roast Level
●●◯◯◯◯

*Cupping Note
blueberry , peach , fig


【エクスクルーシブライン】

カルモ・デ・ミナス地区に位置するセニョール・ニキーニョ農園のスペシャルロットをご紹介いたします。

オーナーはルイス・パウロさん、ブラジルの優良産地カルモ・デ・ミナスのセルトン・グループ(家族)が所有する農園のひとつです。

農園の標高は約1110-1230mで、ブラジルの農園の中では特に恵まれた高い標高に位置します。

品種はイエローブルボン、生産処理方法はナチュラルでアフリカンベッドでの乾燥。UVをカットする屋根を作り、乾燥途中の豆へのダメージを軽減されています。

このロットはブルーベリー、ピーチ、いちじくを想わせるフルーツ感とミルクチョコのフレーバーのバランスが良く、後を引く味わいです。
また、厚みがあり持続する良質な酸を伴う甘さ、それらを引き立てる透明感…全てが高次元でバランスされた素晴らしい出来と言えます。

ぜひ味わっていただきたいオリジンです。

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