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Guatemala La Bella Villa Sarchi

グアテマラ
“ラ・ベイヤ・ヴィジャサルチ”

¥ 800
(税込¥ 864〜)

100g: ¥ 800(税込¥ 864)

200g: ¥ 1,500(税込¥ 1,620)

400g[200g×2packs]: ¥ 2,800(税込¥ 3,024)

ROASTED:中煎り

*Roast Level
●●●◯◯◯

*Cupping Note
red cherry , sweet choco , caramel


ラ・ベイヤ農園は、グアテマラシティの北東、ラス・ミナス山脈の標高1450-1630mに位置しています。

現在のオーナーであるテオさんまで、三世代に渡り受け継がれています。

今回ご紹介するロットは、標高1500-1550mで栽培されたヴィジャサルチ種です。

今年のロットは特に素晴らしい出来で、甘い香りと赤いチェリー、ネーブルを想わせるフルーツ感とみずみずしい透明感が素晴らしく、シルクのような滑らかな舌触りもエクセレント!

アフターテイストはチョコやキャラメルを想わせる甘さを持ち、上質な余韻を残します。

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