こんにちは。

椿店の種井です。

コーヒーの朝練は寒い日ほどビシッと引き締まり気持ちが良いです。

だから朝練が好きです。



静かな店内でサイフォンでコーヒーをたてたり

ドリップコーヒーをおとしたり

カッピングをしたり、集中してコーヒーと向き合うことができる気がします。

コーヒーの温かさが指先の感覚をはっきりとさせてくれ

指先から脳までが細い線でハッキリと結ばれているような感覚がして

神経を研ぎ澄ませてくれる気がします。

あまり気負わず少しづつ積み重ねて行ければいいなと思います。

これからも朝練をつづけたいです。