大晦日。
2021年もたくさんの皆さまに支えられながら、何とか無事に終えようとしております。
本当にありがとうございます。
様々な常識や論理が大きく変化し、ニューノーマルと言われて久しいですが、未だなかなか完全には順応することができず、あいかわらずコーヒーを焙煎しながら考える日々です。
しかし、少しずつ良い方向に戻ってきているような、そんな気もします。
幸いにもコーヒーはとても美味しいです。
来年こそは、再び美味しいコーヒーを作ってくださる生産現場に足を運びたい…そんな想いを胸に、目の前のコーヒーを美味しく焙煎することだけを考えて仕事をしてまいります。
引き続きまして、どうぞよろしくお願いいたします。
2022年が皆さまにとりまして良いお年でありますように。
branch coffee 代表
越智 雄一郎