branch coffee ブランチコーヒー

オススメのお席

こんにちは。

大街道店野本です。

大街道店には景色の良いカウンター席があります。

開放的で、まるでテラスにいるような気分になります。

外の景色を眺めながら一息付いたり、

雑誌を読みながらコーヒーをお召し上がりいただいたり、

パソコンで仕事をしたり、とても人気のお席です。
お供にはブレンド【ホワイトクリスマス】がオススメです。

冷えた体にスッと染み込んでいく‥
そんなイメージのブレンドです。
バランスが良く読書やお仕事のお供にピッタリです。

【ホワイトクリスマス】を片手に、

ごゆっくり時間をお過ごしいただけたらと思います。

2017福袋ご予約受付開始いたしました！

越智です。

早いもので今年も残すところ約半月となってしまいましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？

本日は昨年より販売開始し、大変ご好評をいただきましたブランチコーヒーの福袋2017のご案内をさせてください！

西条本店・椿店・大街道店の3店舗とも店頭特設売り場にて、ブランチコーヒーの福袋2017を販売いたします。（上記の3セット）

店頭での販売期間は1月1日、2日、3日の3日間です！！

どちらのセットも大変お得で魅力的な内容でお待ちしております。
お見逃しの無きよう、皆さまお誘い合わせの上、ぜひお越しくださいませ。

今年は更に！！

お正月は行けない…旅行に出ている…帰省している…遠方で行けない…というお客様へ朗報です！！

今年はオンラインストアにて事前ご予約をしていただけるようにいたしました！！
（グラインダーセットは店頭のみ）

お年賀としてお世話になっている方に差し上げるのも素敵。

また、帰省先に新年のコーヒーが届く…なんて使い方も可能です。非常にお洒落です。。（笑）

New Year Set : 通常価格 ¥4,150 ➡ ¥2,500 (税別)

セット内容：ニューイヤーブレンド2017 100g + カップ・オブ・エクセレンス200g + 旬のおすすめシングルオリジン100g × 2袋　=　たっぷり500g !!

➡ オンラインストアの売り場へ

Cup of Excellence Set : 通常価格 ¥6,000 ➡ ¥3,500 (税別)

セット内容：カップ・オブ・エクセレンス200g × 3袋　=　たっぷり600g !!

➡ オンラインストアの売り場へ

下記のとおり、1月1日〜5日までの指定到着日の特別商品となります。また、12月26日（月）までの期間限定の受付、数量限定となります。
（詳しくは商品ページの注意事項をご覧くださいませ。）

ぜひお早めにご予約いただきまして、素晴らしい新年をお迎えする準備をしていただければと思います。

少し早いですが、来年度も皆さまにとりまして良いお年となりますように…。

ヨガのこと。

bean shopの田中です。

今日はコーヒーとは関係のないお話。

皆さん、年末に向けて忙しい時期かと思いますがお風邪などひかれていないでしょうか？

私も毎日バタバタしていますが、今年一年をそろそろ振り返ってみようかなと思います。

突然ですが、私はヨガをしていまして、毎日数分くらいしかできない時もありますが、習慣的にするようにしています。

ヨガでは、今ココにいることを大切にします。

自分の心とカラダに少しでも向き合う時間を取って、ヨガをしている時はシンプルにその時間を味合うようにしています。あー今日は体硬いな〜とかジャッジはせずに、ただその感覚を受け入れます。

皆さんも一息つく時間をぜひ作っていただき、忙しい時期も元気に乗り切っていただきたいと思います。コーヒーを淹れて飲む時間も、素晴らしいリラックス効果があると思います！

新発売・終売コーヒーのお知らせです。

12月17日（土）より新発売のコーヒーをご案内いたします。

お問い合わせを沢山いただき、皆さまには大変お待たせいたしておりましたゲイシャ種の販売をスタートいたします。

今回発売のパナマ　エル・ブーロ・ゲイシャ・ナチュラルの他に

・パナマ　ルイート・ゲイシャ・フーリーウオッシュト

・パナマ　ルイート・ゲイシャ・ハニー

・パナマ　エリダ・ゲイシャ・グリーンティップ

・ボリビア　アグロ・タケシ・ゲイシャ

以上が順次発売となりますので、どうぞお楽しみに！！

各ゲイシャのオリジンは数に限りがありますので、お早めにお求めくださいませ。

☆新発売コーヒー　12月17日（土）

・グァテマラ　ラ・ベイヤ・パカマラ

・コスタリカ　ロス・アンヘレス

・パナマ　エル・ブーロ・ゲイシャ・ナチュラル【エクスクルーシブライン】

★終売コーヒー　12月16日（金）

・グァテマラ　エル・プルテ

・コスタリカ　シン・リミテス

クリスマスに贈りましょう。

越智です。

愛媛はまだまだ暖かな日々ですが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。

忘年会等が続く方も多くいらっしゃるのではないでしょうか？

どうか、何かと慌ただしい合間のくつろぎのひとときは美味しいコーヒーでお過ごしいただきたく思います。

特別なクリスマスにするために。

今年のクリスマスプレゼントはコーヒーギフトをおすすめします。

器具をお持ちでない方も、かんたん、すぐにコーヒーが淹れられるSETをご用意しました。

クリスマスSET (A)　¥2,200-（クリアケース入）

内容　WhiteChristmas 100g / keep cup 8oz / かんたんドリップ30枚入

クリスマスSET (B)　¥3,500-（ギフトボックス入）

内容　WhiteChristmas 200g / keep cup 12oz / かんたんドリップ30枚入

※(A)(B)SET 共に西条本店・椿店のみのご用意となります。

メルボルン　カフェ巡り。　その２

bean shopの田中です。

本日もメルボルンの思い出を。

オーストラリアに言って初めて聞いた英語表現がたくさんあるんですが、オーストラリア人（ニュージランドもおそらく同じ）は独特の言い回しや表現をします。

breakfastは”brekkie　ブレッキー” でBBQは”barbie　バービー”などなど。

一番ビックリしたのは”Ta”です。短すぎやしませんか。

Thank youとかThanksを縮めた言い方で。日本で言うと”どうも〜”みたいな軽い感じです。現地の人はお釣りもらった時など、何か渡してもらった時によく使っていました。

というわけで、週末のカフェは朝からのんびり”ブレッキー”を楽しむ人々で賑わっています。

西洋人はテラス席が好き。

家族でカフェを楽しむ人も多いです。

フードメニューが充実しているカフェも多いので、メルボルンに行かれた際は、ホテルの朝ごはんでなく、近くのカフェでブレッキーしてみてください。

tsubaki 2

こんにちは。

椿店の森です。

11月の中旬、まだつぼみだった椿が咲いていました！！

昼間は12月とは思えないほどの暖かさなので

周りのつぼみも、もうすぐ花が咲きそうです。

毎朝の庭掃除が、スタッフの小さな楽しみのひとつです。

入り口のそばに咲いておりますので

お越しの際はぜひ、ご覧になってみて下さい。

季節限定ドリンク

こんにちは。

大街道店の野本です。

おすすめはもちろん個性豊かなシングルオリジンコーヒーや季節のブレンドコーヒーなのですが…

12月 25日までの季節限定ドリンク
”いちごミルクラッテ”と”ラズベリーホワイトカフェモカ”のご紹介です！

”いちごミルクラッテ”

新しいドリンクです！
トッピングにいちごホイップと練乳いちごソースをトッピングしました。

見た目も可愛らしいドリンクです！

”ラズベリーホワイトカフェモカ”

さらに美味しくなってご紹介です！
真っ赤なドライラズベリーのトッピングと優しい甘さのホワイトチョコ。
ラズベリーとホワイトチョコの相性がバッチリです。

この時期にピッタリのドリンクです。

どちらもノンコーヒーでもご提供いたします！
コーヒーが苦手なお客様にオススメです。

どうぞよろしくお願いいたします！

DECAF カフェインレスコーヒーのこと。

越智です。

今日はディカフェ（カフェインレスコーヒー）のお話。

branch coffee でお取り扱いをしているディカフェコーヒーは全てスイスウォータープロセス（＊1）という特殊な処理をされたもので、一切の薬品を使用しない100％ケミカルフリーの安全で安心してお召し上がりいただけるコーヒーです。

安全にディカフェ処理（99.9％除去）させたそのコーヒーは、美味しさを残す特殊な処理がされており、ディカフェとは思えない風味豊かな美味しさです。

健康上の理由や、妊婦の方、授乳中の方、また時間帯によりカフェイン摂取を気にされる方にも大変おすすめのコーヒーです。

「とにかく美味しいディカフェが飲みたい！！」に確実にお応えできると思っています！

また、branch coffeeでは全ての店舗にて、カプチーノやカフェラテをはじめ、全てのエスプレッソコーヒーベースのメニューをディカフェ（カフェインレス）にてお作り可能です。

お気軽にお声掛けいただけたらと思います。

＊1　水抽出、ウォーター・メソッド（water method, water process）、あるいはより具体的な方法の呼称からスイス式水抽出法（Swiss water method）と呼ばれる。1941年に開発され、翌々年の1943年にはアメリカで特許取得されている。
コーヒー生豆を充填した槽に水を通してカフェインを水溶性成分ごと抽出し、続いてこの抽出した水相から有機溶媒でカフェインを抽出除去する。
カフェインを除いた後の水相は、残留する有機溶媒を除いた後で再び生豆の槽に循環され、有機溶媒で抽出されなかったカフェイン以外の水溶性成分が再び生豆に戻される仕組みである。