¥ 880 ～
（税込¥ 950〜）

100g： ¥ 880（税込¥ 950）

200g： ¥ 1,660（税込¥ 1,793）

400g［200g×2packs］： ¥ 3,120（税込¥ 3,370）

ROASTED：中煎り

*Roast Level
●●●◯◯◯

*Cupping Note
red apple , citrus , round

コスタリカのセントラルバリーより、ブルマス・マイクロミル(生産処理場)をご紹介いたします。

オーナーのファン・ラモンさんは農学博士でもあり、コスタリカで大変ポピュラーな生産処理方法である、「ハニープロセス」を確立し、普及させた方でもあります。

ファン・ラモンさんはコーヒー生産の技術やノウハウを近隣の農園と共有し、コスタリカコーヒー全体の品質の底上げに大きく貢献し続ける方でもあります。

今年のロットはコスタリカ伝統のハニープロセス（※1）での仕上げ。（やや粘液質の少ない仕上げと思います。）

バランスの良い中煎りでの仕上げですが、厚みのある甘さと奥行き感をお楽しみいただけます。

赤リンゴを想わせる甘さとフルーツ感、丸みのある柔らかな口当たり、冷めるとシトラス系のフルーツ感と甘さの輪郭を増す仕上がりが特徴です。余韻もとても長く、心地よいアフターテイストを楽しめ、どんなシチュエーションにも合うコーヒーです。

是非ご賞味ください。


※1「ハニープロセス」と呼ばれる、コーヒー豆の粘液質をつけたまま乾燥させる特殊な処理方法で行っています。この処理により、より甘みと質感を増したコーヒーになります。