今年の4月にbranch coffeeはBRANCH COFFEEとなり生まれ変わりました。その際、パッケージやホームページ、その他いろいろなものが刷新されて約9ヶ月。アーカイブという形でシングルオリジンコーヒーの思い出を残していこうという取り組みも4月からスタートしました。

2024年度は（まだ全てUPされていませんが）28種類のシングルオリジンをご紹介することができました。記念すべきナンバリングの01番は思い入れのあるファン・ラモンさんのコスタリカ  ブルマスでした。皆さまのお好みのコーヒーはありましたでしょうか？

★ Archives 2024 ［Single Origin］

コーヒー豆は、年に一度（生産国によっては二度）収穫され、ウォッシュト、ナチュラル、ハニーなどと処理方法が分かれて出荷されます。同じ農園、同じ木でも、その年の気候変動等により仕上がりに差異があるのはワインの世界と似ていて、同じロットは二度とない一期一会の味わいなのです。

したがって、一年ごとにナンバリングはリセットされ、まもなく始まる2025年の一月に01から始まるシングルオリジンのストーリーが始まります。「またとない味わいの記憶を記録に残す。」儚くもある思い出もコーヒーの楽しみのひとつとなってほしいという願いを込めて。

ではでは、良い週末を。