コーヒー生産者に限らず農家は皆、予想がつかない天候不順や作物の病気など、毎年不安定な運営となるのは避けられません。今年は多くの中米生産国で天候不順による大幅な減産が現実に起こっていました。需要と供給と言うけれど、世界のコーヒー需要は例年そんなに変わるものではありません。したがって、このまま供給減だと価格上昇するのは仕方のないこと。しかし我々ロースターとしては、工夫しながらデイリーにコーヒータイムを楽しんでいただけるように思案していかなければなりません。いろいろ前向きに考えていきますね。

天候はコントロールできないけれど、昨今の中東情勢による石油危機は各国の思惑がぶつかる形であり、（難しいと思うけど）人間がコントロール可能なもの。何とか互いに歩み寄りひとまず落ち着くことを願うばかり。私たちも豆のパッケージやドリップバッグ、ショッピングバッグなどなど石油製品を多様していて、現に値上げの通知があちこちから届いています。何とか踏ん張れるだけ踏ん張ってみようと思うのですが、供給が止まったらどうしようもないな、と⋯。各国の首脳の方々。コーヒーでも飲みながら、ここはひとつ “まあええがい” の精神で解決してくれ！

不安な日々は続きますが、明るい話題も。地元のプロバスケットボールチームであるオレンジバイキングスが初のプレイオフ進出！！ 日程が合えばアリーナへ応援に行こうと思います。生で観るバスケットは大迫力で最高にエキサイティングなのです。頑張れバイクス！！